生ワンタンの保存方法

ワンタンは多くの人が知っている食べ物だと思いますが、ワンタンの食べ方は地域によって異なります。北部の人々はワンタンを茹でますが、南部では揚げるなどワンタンの食べ方がたくさんありますが、これは多くの北部の人々にはあまり馴染みのないものです。自宅でワンタンを作って冷蔵庫に入れておき、調理したくないときに取り出して食べるという人もいます。生のワンタンを保存するのに最適な方法は何でしょうか?

ラム肉のスライスを載せるのと同じプラスチックの皿を使い、ワンタンを一枚ずつ平らに並べます。それで大丈夫です。インスタントラーメンの袋を使うのも良いですが、入れすぎには注意してください。少し粘り気が残っていても大丈夫です。しばらく煮込むと分離します。皮は通常1～2日しか新鮮さを保つことができないため、作ったらすぐに食べることをお勧めします。ワンタンが出来上がったら（調理されていない状態）、すぐに冷蔵庫に入れてください。野菜はできるだけ少なくすることをお勧めします。冷蔵保存は30日を超えないようにすることをお勧めします。ワンタンの皮は保存期間に注意が必要です。保存期間が長すぎると、すぐにカビが生えてしまいます。冷蔵庫でも同じです。冷蔵庫の中には細菌やカビがいるので、カビが生えていることに気づいたら、もう食べないでください。体に害を及ぼす可能性があります。ワンタンの皮の保存について話しましたが、ワンタンの保存も非常に重要だと思います。ワンタンを保存する方法は次のとおりです。冷凍ワンタンにもいくつか条件があります。

まず、冷蔵庫の冷凍庫を取り出し、乾燥させてからラップで覆います。ラップが破れないように注意し、チューブと一緒に保管してください。次に、包んだワンタンをラップの上にきれいに並べます。 1層がいっぱいになったら、隣のラップの筒を持ち上げてその上にもう1層重ね、さらにその上にもう1層重ねるというように繰り返し、ラップがS字型になってワンタンの層を分けていきます。一番上の層にラップを置き、伸ばして覆います。

次のステップは簡単です。引き出しを冷凍庫に戻し、ワンタンが完全に凍るまで 3 ～ 4 時間冷凍してから取り出します。ワンタンがくっつかないように、両手でワンタンの上のラップをそっと引き上げます。素早くいくつかの保存袋に小分けし、袋をしっかりと縛って冷凍を続けます。こうすることで、ワンタンの皮の水分が失われてひび割れるのを防ぐことができます。

もちろん、引き出し全体を整理できない場合は、より簡単な方法を使用することもできます。平らな丸い皿を用意し、ワンタンをきれいに並べ、ラップで包み、そのまま冷凍庫に入れ、凍ったらビニール袋に入れます。