空芯菜を食べることの利点は何ですか？

空芯菜は、比較的多くの食物繊維とビタミンを含む野菜です。空芯菜を多く食べると、血中脂質を下げ、体重を減らすのに役立ちます。また、空芯菜には解毒作用、血液を冷やす作用、熱を消す作用、利尿作用もあります。したがって、私たちは生活の中で野菜を多く食べ、脂っこい食べ物を控えるべきです。空芯菜の栄養価に関しては、食品の栄養価を活用するのに非常に役立つ関連記事を読むことをお勧めします。

空芯菜の栄養価

空芯菜は、女性、子供、若者、高齢者に適した手頃な価格の野菜で、主に夏に消費されます。空芯菜は栄養が豊富で、さまざまなビタミン、タンパク質、カロチン、食物繊維、カルシウム、鉄、リン、マグネシウム、銅、マンガン、亜鉛、ナトリウム、カリウムなどのミネラルが含まれています。測定結果によると、空芯菜100gあたりには、炭水化物2.8g、タンパク質1g、食物繊維0.6g、脂肪0.1g、カロチン150マイクログラム、ビタミンA25マイクログラム、ビタミンE0.19マイクログラム、チアミン0.02ミリグラム、リボフラビン0.02ミリグラム、ナイアシン0.5ミリグラム、マグネシウム19ミリグラム、カルシウム23ミリグラム、鉄0.09ミリグラム、亜鉛0.33ミリグラム、銅0.07ミリグラム、マンガン0.19ミリグラム、リン48ミリグラム、カリウム212ミリグラム、ナトリウム36.5ミリグラム、セレン0.54マイクログラムが含まれています。伝統的な中国医学では、空芯菜は性質が冷たく、味が甘いと考えられています。空芯菜には、解毒作用と血液冷却作用、熱を清めて利尿作用を促進し、排便を促進し、肌に潤いを与える作用があります。腸の乾燥、便秘、痔の出血などに特に効果的です。

空芯菜の効能と機能

腸を潤し、排便を促進する

空芯菜にはセルロース、リグニン、ペクチン、粘液などの食物繊維が含まれており、胃腸の運動を刺激し、排便を促進し、便秘の予防と治療、腸癌の軽減にプラスの役割を果たします。さらに、空芯菜にはカリウムと塩素が豊富に含まれており、体内の酸塩基バランスを調整し、腸内細菌叢の不均衡を防ぎ、消化機能を高め、腸内の食物の蓄積を減らし、便秘を予防します。

熱を消し、解毒する

空芯菜は冷たい性質を持っているため、定期的に食べると体内の熱を取り除くのに役立ちます。さらに、空芯菜に含まれるペクチンは体内の毒素の排出を促進し、リグニンはウイルスを貪食するマクロファージの活性を高め、殺菌作用や抗炎症作用があります。

脂肪減少と体重減少

空芯菜はカロリーが非常に低く、含まれるナイアシン、ビタミンCなどが血中のトリグリセリドやコレステロールのレベルを下げ、血中脂質を低下させます。また、定期的に摂取することで脂肪の吸収を抑制し、脂肪燃焼や減量の効果が得られます。

美容とスキンケア

空芯菜は食物繊維が豊富で、食物の消化を助け、体内の毒素の排出を促進し、色素沈着を減らし、顔の肌を白く繊細にします。また、空芯菜にはクロロフィルも含まれており、口の中を清潔にして口臭を防ぎ、肌に潤いを与える効果があり、「緑の妖精」と呼ばれ、美容にも良いと言われています。同時に、クロロフィルは代謝中の硫化物の生成を抑制し、口臭、汗臭、尿臭など、体の代謝によって生じる悪臭を防ぎます。

体力を強化する

空芯菜には抗酸化作用のあるビタミンCとカロチンが豊富に含まれており、食べると体力が向上し、病気の予防や抵抗力が向上します。

血糖値を下げる

空芯菜に含まれる食物繊維は炭水化物の吸収を阻害します。他の研究では、紫空芯菜に含まれるインスリン成分が血糖値を下げることがわかっており、糖尿病患者にとって良い食事療法となる。

抗菌・抗炎症

空芯菜ジュースは、黄色ブドウ球菌や連鎖球菌などの病原菌を抑制し、細菌感染を予防することができます。

がんを予防する

空芯菜には食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を刺激し、他の有害物質を吸収して便の量を増やし、腸内での便の滞留時間を短縮し、腸粘膜における有害物質や発がん物質の接触と滞留時間を減らし、大腸がんの発生率を低下させます。