食器用洗剤は有毒ですか？

ご存知のとおり、洗濯用洗剤は衣類の汚れを落とすのに非常に効果的ですが、衣類の汚れを洗い流せるので食器の洗浄にも使えると考える人もいます。実は、食器の洗浄に洗濯用洗剤を使うのは非常に良くありません。食器の油汚れを洗い流せないだけでなく、人体に害を及ぼす可能性もあります。人体に吸収されると、下痢などの副作用を引き起こすので注意してください。

キッチンのヒント

一晩中水道水をすぐに使用しないでください

朝起きたら、歯磨きや洗顔のために蛇口をひねる人が多いですが、実は一晩放置した水道水には細菌が繁殖します。一晩放置した水道水を頻繁に使用すると、眠気やイライラを引き起こし、吐き気や胃痛を引き起こすこともあります。そのため、一晩放置した水道水を使うことはお勧めできません。起床後、蛇口をひねって1～3分ほど水を流すのがベストです。これは水の無駄遣いだと考える人が多いですが、少しの水を無駄にすることで人々の健康を守ることができます。

アルミ鍋を頻繁にこすらないでください。

キッチンには圧力鍋やケトルなど、アルミニウム製の調理器具がたくさんあります。清潔さと衛生に注意するために、多くの人はアルミニウム製品を繰り返しこすったり、スチールウールなどの比較的粗い道具を使用したりします。しかし、実際には、アルミニウム製品を繰り返しこすると、表面の酸化アルミニウム層が損傷し、アルミニウム製品の耐用年数に影響を与えます。食品を調理する過程で、アルミニウムも食品に入り込み、人々の健康に影響を与えます。

消毒キャビネットに入れてはいけないものは何ですか?

生活環境は良くなったとはいえ、多くの家庭では殺菌庫を設置しています。しかし、殺菌庫に入れられないものもまだあります。例えば、磁器製品は静音殺菌庫に入れてはいけません。プラスチック製品も有毒物質を分解するため、殺菌庫に入れることはできません。滅菌キャビネットを消毒に使用する前に、まずこれらのものを滅菌キャビネット内に置いてもよいかどうかを理解する必要があります。

食器を洗うときに洗剤を使わない

洗濯洗剤の化学組成は非常に複雑で、主な成分は陰イオン界面活性剤（アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム）、少量の非イオン界面活性剤、そしてリン酸塩、ケイ酸塩、硫酸ナトリウム、蛍光剤、酵素など、ある程度の毒性と発がん性を持つ添加物です。

食器を洗うのに洗濯洗剤を使うのは非常に良くありません。アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウムは中程度の毒性があります。蛍光剤は発がん性があります。酵素は体の細胞タンパク質を分解します。

洗濯洗剤の粒子が食器に付着し、消化管から人体に入ると、ペプシンや膵臓酵素の働きを阻害し、胃腸の消化機能に影響を与えます。時間が経つと、下痢や消化不良を引き起こす可能性があります。また、肝細胞を損傷し、肝機能障害、肝臓や腎臓の異常、脾臓の萎縮、さらには癌や血液疾患を引き起こす可能性があります。したがって、洗濯用洗剤を食器洗い用洗剤として使用しないでください。