葉酸を補給する最良の方法は何ですか?

女性は妊娠初期と妊娠前に定期的に体内の葉酸含有量をチェックする必要があります。葉酸が不足すると胎児の発育に影響します。このとき、妊婦は適時に十分な葉酸を補給する必要があります。葉酸は経口葉酸錠剤で補給できますが、葉酸を含む食品をさらに食べることもできます。妊娠の準備をしている女性や妊婦の中には、葉酸を補給するためにどのような食品を食べればよいかわからない人がたくさんいます。葉酸を補給する最良の方法は何ですか？次に見てみましょう。

1. 葉酸を補給する最良の方法は何ですか?

1.バナナマッシュポテト：バナナポテト、イチゴ、蜂蜜を適量用意します。作り方：まずバナナの皮をむいてマッシュします。次にジャガイモを洗って皮をむき、鍋で蒸してマッシュし、冷まします。次にバナナマッシュとジャガイモマッシュを混ぜ、イチゴと蜂蜜を加えます。

焼き菜種：菜種、ラード、植物油、醤油、ネギ、生姜、チキンエッセンス、塩を適量用意します。作り方：菜種を洗って切り分け、フライパンに少量の油を入れて熱し、角切りにしたラードを加えて透明になるまで炒め、次にネギの千切りと生姜のみじん切りを加え、菜種を加えてしばらく炒めます。

2.新鮮なタケノコ入り豚肉の煮込み：豚バラ肉、缶詰のタケノコ、カリフラワー、玉ねぎ、ナツメを適量用意します。作り方：玉ねぎを洗ってスライスします。豚バラ肉を四角く切り、缶詰のたけのこを細かく切り、沸騰したお湯でゆでて取り出します。鍋に油大さじ2杯を入れて熱し、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、ナツメ、缶詰のたけのこ、豚バラ肉を加えて沸騰させ、豚バラ肉に火が通るまで煮込み、澱粉を加えてとろみをつけ、ごま油をふりかけて皿に盛ります。最後にカリフラワーを洗って沸騰したお湯でゆで、取り出して水を切り、豚バラ肉の皿にのせて適量のマリネをかけます。

2. 葉酸を補給する最適な時期をご存知ですか?

胎児の神経管欠損は妊娠28日以内に発生しますが、ほとんどの妊婦は妊娠に気付いていないため、葉酸欠乏のリスクに直面し、子宮内の赤ちゃんを危険にさらすことになります。胎児期には、脳が最も早く、最も急速に発達します。妊娠初期（3～6 週間）は、胎児の中枢神経系の成長と発達にとって重要な時期です。妊娠 4 週目に胎児は原始的な脳小胞を形成します。妊娠 8 週目では胎児の体長はわずか 3 cm 程度で、体重は 2 グラム以上しか増加していませんが、この時期には脳細胞が急速に増殖し、催奇形性因子の影響を最も受けやすくなります。この重要な時期に葉酸を補給すると、胎児の神経管疾患のリスクを 50% ～ 70% 削減できます。

葉酸サプリメントを摂取する最適な時期は、妊娠予定日の 3 か月前から妊娠初期全体までです。葉酸の補給は妊娠終了まで継続する必要があり、中断すべきではありません。妊娠後期には、赤ちゃんの DNA の合成、胎盤、母体組織、赤血球の増加により、葉酸の必要量が大幅に増加します。そのため、妊娠初期に赤ちゃんの神経系が完全に発達していたとしても、妊娠中期および後期に葉酸が欠乏すると、巨赤芽球性貧血、妊娠中毒症、胎盤早期剥離を引き起こす可能性があります。

3. 注意事項

妊娠中の女性は、葉酸を多く含む果物や野菜を多く食べることができます。食べる時間に注意し、食べ物を長時間放置しないようにする必要があります。そうしないと、食べ物に含まれる葉酸が減少します。また、妊娠前の1ヶ月は葉酸補給にとって最も重要な時期です。