台湾のおやつとは何ですか?

台湾のおやつとは何ですか?

台湾は、大陸から海を隔てた小さな島嶼地域であり、人口は大陸のどの省にも匹敵しませんが、面積が小さいにもかかわらず、軽食で有名な場所です。「七里の香」という歌を覚えていますか?その中でも、七里モクセイは台湾名物です。台湾に行って七里モクセイを食べなければ、台湾に行った意味がないと言われるほどです。もちろん、この発言は多少誇張されている。結局のところ、食の好みは人それぞれ違うからだ。台湾のスナックをいくつか見てみましょう。

1. 大腸を小腸で巻いたものは、台湾でとても一般的な軽食です。炭火で焼いた大腸は皮が少しパリッとしていて、肉の餡には米粒がたっぷり入っています。風味豊かなソーセージで挟み、ザワークラウト、キュウリ、生姜のスライス、大根の塩漬け卵などのおかずをトッピングしています。一口食べると肉汁が溢れ出し、美味しいです。このような独特の伝統的な軽食は、東海夜市で見つけることができます。東海大学西門町にある関志林の「大腸を小腸で包んだもの」は、東海夜市の非常に特徴的な軽食です。

2. アイドルドラマ「ターニングポイント・ラブ」の影響で台湾海峡両岸のファンに人気があり、台湾スナック売上ランキング1位。今では、台湾のどこへ行っても、牡蠣オムレツを見つけることができます。ぷりぷりの丸い牡蠣が鉄板に敷き詰められ、ジュージューと音を立てます。薄くコーンスターチをまぶし、青菜と地卵を添えます。最後に、コンロから出したばかりの牡蠣オムレツに甘酸っぱい特製ソースをかければ完成。香りとともにパチパチと美しい音が響きます。

3. 50年以上の歴史を持つサイモン天ぷらは、常に台湾の郷土料理天ぷらのトップにしっかりと座っています。長い歴史があるだけでなく、さらに重要なのは、独特の風味を持つこの軽食が変化と想像力に満ちているということです。 Simon Tempuraの看板は、1970年代に台湾で人気を博した海外のテレビシリーズ「七海レンジャー」から来ています。テレビシリーズの男性主人公の名前はSimon Denpraでした。「Denpra」と「Temple」の発音が似ているため、この店はこのような面白い名前になりました。シモン天ぷらの完全手作りの製造工程も、味を保証する重要な要素です。長年変わっていません。甘くて辛いソースと美味しい食材が混ざり合ったボウルは、風や霜に影響を受けることなく、長年にわたってここにあります。

4. 鶏レバーボードは、赤カン食堂の創業者徐一六氏が開発し、改良した珍味です。赤カン食堂ではもともと、鶏レバーとケチャップをトーストに挟んでおり、鶏レバーボードと呼ばれていました。徐一六さんはそれを味見した後、厚めのトーストをくり抜いて、ミルク生地、鶏肉、ジャガイモ、インゲン、エビ、イカを詰め、くり抜いたパンの皮で覆うという改良を加え、棺板が完成しました。棺板は西洋料理のサラダパンに似ており、ナイフとフォークで食べることから、棺板は西洋料理から発展した独特のスナックであることがわかります。客が冗談でその形が棺に似ていると言うため、社長はそれを棺板と名付けました。かなり怖い雰囲気の名前です。

もちろん、台湾のスナックはこれらに限定されません。他にもたくさんの種類のスナックが皆様の味を待っています。

<<:  いつも夜中に目が覚める

>>:  湖北省のおやつは何ですか?

推薦する

喉の痰や悪臭を和らげるにはどうすればいいですか?

辛い鍋を食べた後、喉に痰が絡み、悪臭がする友人は多いと思います。この現象は体が炎症を起こすことによっ...

鼻血には温水または冷水

骨折やその他の怪我の場合は、冷たい水と熱い水を交互に当てると腫れが軽減されるとよく​​言われますが、...

脳幹梗塞は治りますか?

脳幹梗塞の症状は治療が難しく、主に高齢者に発症します。発症は比較的急速で生命の安全を脅かす可能性があ...

ダンスをするときはどんな靴を履けばいいですか?

ダンスは多くの人が好むスポーツです。体型維持や運動ができるだけでなく、体を美しくすることもできるので...

爪に小さな穴が開く原因は何ですか?

爪に小さな穴があくのは、日常生活で多くの人がよく経験する問題です。痛みやかゆみはありませんが、爪の美...

目の皮膚にアレルギーがある場合の対処法

目は魂の窓であり、目の周りの皮膚は目の正常な機能を守る上で非常に重要です。目の周りの皮膚は比較的壊れ...

不安障害のセルフヘルプ方法は何ですか?

日常生活におけるプレッシャーが高まり、生活が不規則になることで、人々は不安、怒り、興奮、その他の極端...

マニキュアを美しく塗るには?これがベストな塗り方です

美容が大好きな女性なら、毎日マニキュアを塗らないわけにはいきませんよね?でも、マニキュアの上手な塗り...

鼻茸の自己治療

鼻茸は日常生活で非常によく見られる病気で、人体に大きな影響を与える可能性があります。この病気の原因に...

顔を最も早く太らせる方法

今はほとんどの人が減量していますが、どうしても体重を増やしたい人もいるでしょう。顔に肉が足りない気が...

ボトックスがシワに効果を発揮するまでにどれくらいの時間がかかりますか?

顔にシワができると、見た目が悪くなるだけでなく、見た目も老けて見えます。美を愛する多くの女性にとって...

尿を我慢すると尿道炎になることがありますか?

私たちは日常生活の中で、仕事や勉強などさまざまな理由で尿を我慢しています。この現象が起きても、多くの...

脳卒中から回復するにはどのくらい時間がかかりますか?

脳梗塞という病気は、脳神経系に大きな影響を与え、顔面麻痺や筋萎縮を引き起こし、手足が動かなくなるなど...

タトゥーにセファロスポリンを使用すると抗炎症効果がある

タトゥーは実生活でも人気の装飾です。色と体の皮膚を組み合わせることで、さまざまなパターンを描くことが...

ラチェット効果

多くの人は、個人的な習慣についてよく耳にしますが、いわゆる習慣の中には、実は精神疾患に関係するものも...