クコの実を乾燥させる方法

クコの実はありふれたものです。薬用でも食事療法でも、クコの実の効果は非常に優れています。人体に非常に良い健康効果があります。クコの実は多くの病気を治療することもできます。私たちが普段食べているクコの実のほとんどは、天日干しした乾燥したクコの実です。生のクコの実と乾燥したクコの実を比較すると、乾燥したクコの実は一般的に保存しやすいです。クコの実を乾燥させる方法は？

クコの実を乾燥させる方法は？

1.自然乾燥させます。この方法は、網戸を釘で打ち付けた木枠の上にクコの実を置いて乾燥させ、その上にクコの実を撒くというものです。ただし、クコの実は水で洗ってはいけません。水で洗うとくっついてしまい、乾きにくくなります。もちろん、日光に当てることはできません。涼しくて風通しの良い場所に置くのが最適です。クコの実がほぼ乾いたら、2～3日間太陽の光に当ててください。乾燥後は、湿気が戻らないように必ず密封袋に詰めてください。

2.乾燥方法。この方法は小さなベーキング室で実行する必要があり、小さなベーキング室の上に換気扇と排気ファンが必要です。窓にはビニールフィルムを釘で打ち付け、ドアには綿のカーテンを取り付け、高さ 1 フィートの換気口を残しておく必要があります。クコの実を竹製のラックに置き、室内で石炭火を焚いて温度を約65度に保ちます。その中で、新鮮なクコの実は、竹の棚に置く前に食用アルカリでかき混ぜる必要がありますが、一番下の層に置いて、クコの実がゆっくりと乾くのを待ってから、ゆっくりと上に移動するのが最善です。クコの実は乾燥週の間に早めに袋詰めしなければなりません。そうしないと、乾燥室の高温により簡単に焦げてしまいます。この方法は、日光が少なく、空気の湿度が高い秋や梅雨の時期に適しています。

一般的に、乾燥したクコの実を選ぶにはいくつかの条件があり、生のクコの実を摘むことはできません。このタイプのクコの実は乾燥後に黄色に変わるため、クコの実の扱いや等級に影響します。クコの実は比較的湿っているため、朝や雨の後は摘まない方がよいでしょう。乾燥に時間がかかり、また、習性も感染しやすく、乾燥するとクコの実が黒ずんでしまうことがあります。また、クコの実を摘むときは、傷つけないように注意して取り扱う必要があります。なぜなら、クコの実が傷つけられると、乾燥したクコの実の色が黒くなってしまうからです。

クコの実は、一般的には風通しの良い涼しい場所で乾燥させることができます。また、乾燥炉で乾燥させることもできます。どちらの方法を使用する場合でも、時間内に袋詰めする必要があります。一般的にクコの実の乾燥方法は非常に特殊ですが、朝や雨上がりには収穫しないなど、収穫時に注意すべき点もたくさんあります。