熟していないマンゴーは切ってから食べられますか？マンゴーを熟成させるにはどうすればいいですか？

マンゴーは甘いだけでなく栄養価も高いため、多くの人に愛されているトロピカルフルーツです。マンゴーを食べると、人体に必要なさまざまな栄養素を補給でき、健康に良いです。しかし、多くの人はマンゴーを購入する際、特にオンラインでマンゴーを購入する際に、熟していないマンゴーに遭遇することがよくあります。熟していないマンゴーも実は食べられますが、味はあまり良くありません。食べる前に熟させる方法がいくつかあります。

熟していないマンゴーは切ってから食べてもいいですか？

熟していないマンゴーも食べられますが、完熟したマンゴーほど味は良くありません。完熟していないマンゴーは、少し渋みがあり、酸っぱい味がすることもあります。熟していないマンゴーの食べ方はたくさんあります。熟していないマンゴーを洗って、切り分けたり、甘いものが好きなら、砂糖をふりかけたり、塩辛いものが好きなら、塩をふりかけたりします。3日間ほど漬け込んだら、カリカリに焼けて食べられます。辛いものがお好きなら、チリパウダーを加えるのもよいでしょう。

マンゴーを熟成させる方法は何ですか？

1. 普通の生のマンゴーを使用する場合は、太陽にさらさずに自然のままにしておくだけで、マンゴーは当然熟します。

2. 生のマンゴーを紙袋に入れ、バナナまたは熟したリンゴを2本入れて、袋をしっかりと結びます。熟した果物から放出されるエチレンが生の果物を熟成させるため、生のマンゴーは翌日には熟します。

3. 米桶に入れて、米をかけて蓋をします。数日でマンゴーは熟します。

4. 熟していないマンゴーを使ってマンゴーの漬物を作ります。マンゴーの漬物を作るには、マンゴーを洗って、冷たい沸騰したお湯に入れ、適量の白酢または米酢、塩または砂糖を加えて密封し、1週間後に食べることができます。マンゴーを洗って切り分け、塩か砂糖をふりかけ、食べる前に2～3日漬け込むこともできます。とてもサクサクした食感になります。辛いものがお好きなら、チリパウダーを加えることもできます。

また、マンゴーが熟していない場合は、果茎から白い果汁がにじみ出てアレルギーの原因となる場合があるので注意してください。マンゴーを食べすぎるとアレルギーを引き起こし、ひどい場合には腎臓に損傷を与える可能性があります。食後にマンゴーを食べないでください。マンゴーはニンニクなどの辛い食べ物と一緒に食べないでください。そうしないと黄疸を引き起こす可能性があります。

マンゴーの2つの食べ方

1. マンゴードリンク

材料：マンゴー50グラム、氷砂糖20グラム。 作り方：新鮮なマンゴーの茎を剥き、皮ごとスライスし、氷砂糖を加えて水で20分間煮沸し、ジュースを濾してお茶として飲みます。

2. マンゴージュース

材料：マンゴー500グラム、蜂蜜適量。 作り方：マンゴーを洗って果肉を取り出します。ジュースをジューサーに入れて瓶に注ぎ、蜂蜜や砂糖を加えて熱湯で飲みます。