イカ粥の作り方

お粥は私たちがよく飲むものです。お粥には多くの種類があります。八宝粥を飲むのが好きな人もいれば、トウモロコシ粥を飲むのが好きな人もいれば、イカ粥を飲むのが好きな人もいます。イカ粥は味が薄く、栄養価が高く、食べた後の消化が非常に簡単です。イカ粥は美味しいですが、作り方がわからない人が多いです。実は、イカ粥の作り方はとても簡単です。以下はイカ粥の作り方です。

イカ粥の作り方は？

方法1

1. 干しイカをきれいな水に一晩浸します。

2. 米を洗い、適量の水、小さじ1杯の塩、大さじ1杯の油を加え、30分以上浸します。

3. お粥を炊きます。水が沸騰したら弱火にし、底にくっつかないように絶えずかき混ぜます。

4. 柔らかくなったスルメを細かく切り、ひき肉を数回に分けて刻みます。

5. 中華鍋に油を熱し、ひき肉とイカを加えて香りが出るまで炒め、みじん切りにしたニンニクを加えて均一に炒めます。

6. お粥がほぼ完成したら、イカとご飯を加えてよく混ぜ、しばらく煮ます。

7. 火を止めて、刻んだセロリの葉を加えます。

8. 最後に塩で味付けします。

方法2

1.材料を用意する：干しイカ100g、米250g、油小さじ1、塩小さじ1、みじん切りネギ小さじ1

2.ステップ1：イカをきれいな水に柔らかくなるまで浸します。

3.ステップ2：浸したイカを細切りにします。

4.ステップ3：ネギを洗ってみじん切りにします。

5. ステップ4：米を洗った後、鍋に入れ、米：水＝1：8または1：10を加え、油を加えて少し浸します。

6. ステップ 5: お粥を強火で沸騰させ、その後弱火に切り替えて、調理中は常にかき混ぜながら、お粥が柔らかくなるまで煮続けます。次にイカを加えてさらに10分ほど煮込みます。

7. ステップ6：次に塩を加えてよく混ぜます。

8. ステップ 7: 最後に、イカ粥を器に盛り、みじん切りにしたネギを散らします。調理のコツ: 干しイカをあらかじめきれいな水に浸して柔らかくしておくと、調理がしやすくなります。

対象者：妊娠準備、産前産後、産後児童

食べてはいけないもの：乳児

イカ粥

材料: 干しイカ100g、米250g、調味油小さじ1、塩小さじ1、みじん切りネギ小さじ1、水適量

練習する：

1. イカをきれいな水に浸して柔らかくし、細切りにします。

2. ネギを洗ってみじん切りにする。

3. 米を洗った後、鍋に入れ、米：水＝1：8または1：10を加え、油を加えて少し浸します。

4. お粥を強火で沸騰させ、その後弱火に切り替え、調理中は絶えずかき混ぜます。

5. お粥が柔らかくなるまで煮続けます。

6. 次にイカを加えてさらに10分ほど調理を続けます。

7. 次に塩を加えて均一に混ぜます。

8. 最後に、イカ粥を器に盛り、みじん切りにしたネギを散らします。

イカと豚肉のお粥

材料: イカ、豚肉、セロリ、塩、コショウ、米、水

練習する：

1. イカを1時間浸し、膜を取り除いて洗って細切りにし、セロリを細切りにし、豚肉を細切りにする。

2. 米を洗って圧力鍋に入れ、適量の水を加え、イカの細切りを加えて火が通るまで煮ます。

3. イカ粥に細切り豚肉、セロリ、コショウ、塩を加えて沸騰させます。