黒デーツを食べる一番いい方法は何ですか？最高のスープ

黒ナツメは栄養価が非常に高く、食生活で広く使われており、スープとして最もよく使われています。黒ナツメと豚の尾のスープ、黒ナツメと鶏肉の黒ナツメ煮、黒ナツメとクコの実と卵は人々にとても人気があり、健康に良いです。

1. ブラックデーツと豚のしっぽのスープ

材料

豚のしっぽ300g、ナツメ10個、クルミ20g、生姜スライス8g、水1500cc、日本酒大さじ1、塩ひとつまみ

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1. 豚の尻尾を洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でて血抜きをし、置いておきます。

2. ナツメとクルミを冷水で洗い、不純物を取り除き、置いておきます。

3. 鍋に手順1で準備した豚肉と1500ccの水を入れ、強火で沸騰させ、弱火で約1時間煮込みます。

4. 手順 2 で準備した生姜のスライス、日本酒、黒ナツメ、クルミを手順 3 で準備したキャセロールに入れ、弱火で約 30 分間調理を続けます。食べる前に塩で味を調えます。

2. 黒デーツ煮チキン

材料

鶏もも肉 1 本、スペアリブ 1/2 斤、ナツメ 20 個、水 6 カップ、塩小さじ 2 杯、日本酒 1 カップ

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（１）鶏もも肉を洗って切り分けます。あばら肉は洗って熱湯でゆで、きれいな水でゆすいで置いておきます。ナツメヤシも洗って水気を切って置いておきます。

（２）ボウルに材料と調味料をすべて入れ、ラップで密封し、電気炊飯器で蒸す（外釜に水２カップを入れる）。炊き上がるまで蒸して出来上がり。

3. ナツメ、クコの実、卵

材料

薬用材料：ナツメ10個、クコの実25g、ネズエラの種子15g 材料：卵1個 調味料：氷砂糖適量

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1. 鍋に少量の冷水を入れ、クコの実、布袋に包んだネズ、ナツメ、卵を加えて15分ほど煮ます。

2. 卵を取り出し、殻をむき、スープ鍋に入れてさらに3分ほど煮ます。

3. 水を沸騰させ、お好みに応じて氷砂糖を加えます。

医薬品原料や食品成分の効果

1. 黒ナツメは脾臓と胃の経絡に効能があり、気を補充し、血液を養い、心を落ち着かせ、視力を改善します。現代の薬理学的研究によると、ナツメにはブドウ糖、果糖、蔗糖、ビタミンC、リボフラビン、カロチン、13種類のアミノ酸、36種類の微量元素などが含まれており、「天然のマルチビタミン錠剤」と呼べるもので、10代の少女の視力ケアに優れた効果があると言われています。

2. クコの実は甘くてマイルドで無毒です。腎臓を養い、肺を潤し、肝臓を養い、視力を改善する効果があります。クコの実に含まれる豊富なカロチンはビタミンAの原料です。

3. ネナシカズラには、腎臓と精気を養い、肝臓を養い、視力を改善する効果があります。