バナナシリアルミルクは中毒を引き起こす可能性がある

バナナ、シリアル、牛乳は人々が好んで食べる食品の3つであり、比較的栄養価の高い食品でもあります。しかし、広く流布している言い伝えの一つに、これら 3 つの食品を一緒に食べると中毒を引き起こす可能性があるというものがあります。実際、バナナ、シリアル、牛乳を一緒に食べると中毒にならないだけでなく、人体にさまざまな栄養素を補給することができます。バナナミルクオートミール粥は、この3つの材料で作られる代表的な食べ物です。

1. バナナミルクオートミール粥の栄養価

オートミールは主に圧搾したオート麦と大麦の穀物から作られています。オート麦は栄養価が高く、タンパク質含有量は小麦の2倍なので、朝食用シリアルとして非常に適しています。人々の健康意識が高まるにつれて、脂肪に対する理解もより包括的になってきています。不飽和脂肪酸という用語は、食品の脂肪成分の中で誰もが最もよく目にする用語となり、オート麦脂肪の80%は不飽和脂肪酸です。さらに、豊富なリノール酸成分は、心血管疾患の発症率を減らすこともできます。

2. バナナミルクオートミール粥の作り方

1. 材料を準備する

2.1. 鍋に約500mlの水を入れ、強火で沸騰直前まで沸かします。

2. 生オートミール100グラムから不純物を取り除き、洗って鍋に入れます。

3. 強火で沸騰させ、小さなスプーンで泡を取り除き、約 20 分間煮続けます。

4. オートミールが柔らかくなり、スープが濃くなるまで煮たら、弱火にして牛乳1袋を加えます。

5. バナナの皮をむき、小さな立方体またはスライスに切ります。

6. 角切りにしたバナナを鍋に加えます。

7. レーズンをきれいな水で洗い、鍋に入れます。

8. 中弱火にして沸騰し続けたら火を止めます。

3. 料理のスキル

1. オートミールを食べるときのポイントは、ビタミンが破壊されないように、長時間の高温調理を避けることです。オートミールは調理時間が長くなるほど、栄養素が失われます。

2. 生のオートミールは20〜30分ほど調理するだけで済みます。時間に余裕がある場合は、調理する前に生のオートミールをきれいな水に 20 ～ 30 分間浸しておくこともできます。こうするとオートミールが柔らかくなります。

3. 調理済みのオートミールを使用する場合は、3〜5分間調理するだけで十分であり、途中で一度かき混ぜるのが最適です。

4. つまり、お粥が沸騰する音が聞こえた後に材料を加えると、お粥はより香りがよく滑らかになります。

5. オートミール粥が炊けたら、牛乳、角切りバナナ、レーズンを加えて再び沸騰させます。栄養素が失われないように、長時間煮込まないでください。

6. バナナは冷たい性質を持っているため、胃痛、腹痛がひどい人、脾臓や胃が弱い人は、食べる前にしばらく鍋で煮てください。

7. このお粥はレーズンのおかげですでに甘いので、甘味料は加えませんでした。甘いものが好きなら、お粥に蜂蜜を加えると味がさらに良くなります。