鳥の巣の中の毛を掃除する方法

ツバメの巣は栄養価が高いですが、中の毛を掃除するのはかなり手間がかかります。しかし、どんな種類のツバメの巣でも、中には多かれ少なかれ毛が入っており、ツバメの巣の中の毛は非常に細かく、卵の殻や甲虫などが混ざっていることがよくあります。きちんと掃除せずに食べてしまうと、健康に害を及ぼします。そのため、おいしい燕の巣を食べたいなら、羽根を取り出す作業はとても重要な工程です。

浸け置き洗浄方法：

ステップ 1: きれいな水に浸します。この毛を取り除く方法は、まず鳥の巣をきれいな水に 2 ～ 4 時間浸し、30 分または 1 時間ごとに水を交換します。

ステップ 2: ツバメの巣をすすぎます。ツバメの巣を水に浸した後、非常に細かいメッシュのフィルターに入れます。水ですすぎながら、繊維に沿ってツバメの巣を細長く裂きます。こうすることで、不純物を洗い流しやすくなります。すくい出す前に、数回繰り返しすすぎます。鳥の巣に毛がたくさんある場合は、より大きくて深い洗面器に鳥の巣を入れ、蛇口の下に置き、水を出して鳥の巣を激しく洗い流します。鳥の巣の奥深くにある毛が吹き飛ばされ、鳥の巣が沈んだ後、水の半分を注ぎ出すと、小さな毛を濾過できます。このプロセスを数回繰り返すと、より良い結果が得られます。

ステップ 3: ピンセットを使って羽を摘み取ります。ピンセットと小さなボウルにきれいな水を用意します。ピンセットを使って、鳥の巣の表面と内部に残っている鳥の羽を摘み取り、きれいな水に浸し、鳥の羽を水に移します。

毛抜き方法の形状を保つ：

ツバメの巣を巣の形のまま、水に浸さずに毛を摘む方法です。ドライピッキングとウェットピッキングに分けられます。ドライピッキングでは水は必要なく、鳥の羽だけを摘み取ることができます。長期間保管するツバメの巣に適しています。ツバメの巣は湿度が高いとカビが生えやすくなります。ツバメの巣で最も毛深い部分は、卵やツバメの赤ちゃんを支える巣の中央にある細かい網目、つまりツバメの網です。ツバメの網には割れた卵の殻が入っていることもあります。この部分を掃除するときは、ツバメの網を剥がして毛を抜き、指でツバメの巣の表面を軽くたたいて卵の殻を落とします。

ウェットピッキングの最初のステップ：まず、鳥の巣を水に浸し、柔らかくなったらすぐに取り出します。こうすることで、鳥の巣は完全な巣の形を保ちます。バラバラになるまで待ってから摘み取らないでください。

ステップ 2: 毛を取り除きます。次に、ボウルとピンセットを用意し、きれいな水を入れて毛を取り除きます。ピンセットを使って鳥の巣から毛を取り除き、きれいな水を入れたボウルに入れます。