エビはブロッコリーと一緒に食べられますか？

エビ肉は栄養価が高く、アミノ酸やタンパク質などが豊富に含まれているため、昔から人々に愛されてきました。人体のニーズを満たす最高の水生食材の一つです。エビの身はとても美味しく、魚介類に次いで美味しい食材です。その素晴らしい味を楽しむのに、あまり多くの調味料は必要ありません。しかし、エビの身には重金属やその他の元素が含まれているため、他の食材と一緒に食べるべきではありません。たとえば、エビはブロッコリーと一緒に食べられますか?

ブロッコリーはエビと一緒に食べることができます。

ブロッコリーには、タンパク質、炭水化物、脂肪、ミネラル、ビタミンC、カロチン、カルシウム、リン、鉄、カリウム、亜鉛、マンガンなどの栄養素が含まれています。エビには、主にタンパク質、ビタミンA、カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラル元素が含まれています。この2つの食品成分は互換性がなく、一緒に食べることができます。

ブロッコリーとエビを一緒に食べることの利点

1. 免疫力を高める

ブロッコリーに含まれるビタミンCは、人間の成長と発達に有益です。エビに含まれる豊富なアミノ酸は人体に吸収され、栄養を補給し、免疫力を高める効果があります。したがって、この2つの食品を一緒に食べると、人間の免疫力がより高まります。

2. 血圧と脂質を下げる

ブロッコリーに含まれるフラボノイドは血糖値と血中脂質を下げる効果があり、エビに含まれるタウリンも人体の血圧とコレステロールを下げる効果があります。これらを一緒に食べると、心臓血管系をうまく保護することもできます。

3. 老化を遅らせる

ブロッコリーに含まれるビタミンA、ビタミンC、カロチンは、肌のダメージに対する抵抗力を高め、肌の弾力性を維持する効果があります。また、エビには、強力な抗酸化物質で老化を遅らせるアスタキサンチンという物質が含まれています。

ブロッコリーとエビの美味しい作り方

ブロッコリーとエビのソテー

1. エビ300グラム、ブロッコリー50グラム、卵白3個、食用油と塩適量。

2. ブロッコリーを小房に切り、塩水にしばらく浸します。約3分間茹でて置いておきます。

3. エビをきれいに洗い、卵白に10分間漬け込みます。