脂肪を摂り過ぎて気分が悪くなったらどうすればいい？

脂身の多い肉は栄養価が高いことは誰もが知っていますが、脂身の多い肉を食べ過ぎると吐き気がするため、脂身の多い肉を好んで食べない人もいます。これは、脂身の多い肉には脂肪が多く含まれており、それが直接消化吸収されず、胃の中に蓄積されるためです。脂っこさを軽減し、私たちの好みに合うようにするためのヒントをいくつかご紹介します。では、脂っこい肉を食べ過ぎて吐き気がした場合はどうすればいいのでしょうか？

1.中国人が脂身の多い肉と言う場合、主に豚バラ肉や豚ひじ肉などの脂身の多い豚肉を指します。一般的には人体の脂肪を指すこともあります。脂肪の主成分は脂肪（主に飽和脂肪酸）で、圧縮されたビスケットのようなものです。赤身の肉と同じ量の脂肪であれば、脂肪は人体により高いカロリーを与えることができます。脂肪には人体に必要なレシチンやコレステロールも含まれています。

2.脂肪には人体に必要なレシチンとコレステロールが含まれています。コレステロールは、脳、肝臓、心臓、腎臓を構成する必須物質であり、性ホルモンなど人体の多くの内分泌ホルモンの主原料でもあります。一部のコレステロールは紫外線にさらされるとビタミン D に変換されます。脂肪分の多い食品は、空腹感に強くなり、正常なタンパク質代謝を維持し、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKを分解し、これらのビタミンの吸収と利用を促進します。

3.長期間脂肪を全く食べなかったり、ほとんど食べなかったりすると、体内のコレステロール値が低くなりやすくなります。重症の場合は、二次的に他の病気を引き起こす可能性があり、動脈硬化にもつながります。また、貧血、がん、栄養失調などの病気にも特にかかりやすくなります。そのため、脂身の多い肉を適度に食べるのは良いことです。中国には脂身の多い肉を使った人気料理も多く、煮豚、東坡豚、虎皮豚、煮豚肘などがあります。これらの料理は食べ過ぎはよくありませんが、適度に食べる分には問題ありません。

4.消費者

エネルギーを多く消費する人は、体の必要量をよりよく満たす脂肪分の多い肉をもっと食べるべきです。しかし、脂肪には飽和脂肪酸とコレステロールが多く含まれているため、高血圧、冠状動脈性心臓病などの特定の病気の人は脂肪の摂取を減らすか、まったく摂取しない必要があります。