みかんの皮とオレンジの皮の違い

乾燥みかんの皮とオレンジの皮の違いは明らかです。保存期間と色で見分けることができます。乾燥みかんの皮は何年もかけて乾燥させたもので、オレンジの皮はオレンジから剥いた皮です。両者の違いは時間の長さだけですが、乾燥みかんの皮はオレンジの皮を乾燥させて作られています。しかし、みかんの皮でもオレンジの皮でも、日常生活の中でこの2つを適切に食べることは、やはり体に良いのです。

一年間の天日干しをすると、乾燥みかんの皮の揮発性油分が減少し、フラボノイド化合物が相対的に増加します。気の調節、中枢の調整、湿気の乾燥、痰の解消に優れており、一般的に脾胃の気の停滞や痰によって引き起こされるさまざまな病気の治療に使用できます。効能の面から見ると、未熟なミカンの皮と乾燥したミカンの皮の主な違いは、前者は肝臓を鎮静し、気を分解し、蓄積と停滞を取り除くのに適していることです。肝臓の気の停滞によって引き起こされる胸や肋骨または乳房の膨満感と痛み、および食物の蓄積と気の停滞によって引き起こされる胃の上腹部の膨張と痛みを治療できます。

いわゆる化学成分の違いについては、両者の違いは最小限であり、中医学の薬理学の意味合いには属さないと言うべきである。新しい背景と古い背景の異なる背景の鍵は、気の変化です。簡単に言えば、新鮮なものは気の流れを促進するのに非常に力がありますが、気を害する欠点もあります。古いものは力が弱く、甘みがあり、気を害する可能性が低くなります。東源はかつてこう言いました。「脾臓と胃は人体の主要な臓器であり、気を整えることは病気の治療における第一の優先事項です。気を整えて脾臓を強化したいなら、ミカンの皮が最適です。」

「陳皮は性質が温かく、味は辛くて苦い。これが気のレベルで脾臓を養い、目覚めさせ、強化する薬能の基礎であり、漢方医学における陳皮の使用方向でもある。化学的な観点から陳皮を調べると、陳皮は乾燥したオレンジの皮としか言えず、もはや漢方薬ではない。」

追加情報：

1. みかんの皮は水に浸けることができますが、新鮮なみかんの皮は水に浸けられません。

中医学によると、ミカンの皮は辛味、苦味、温味があり、脾臓と肺の経絡に入り、気を促進して脾臓を強化し、悪影響を軽減して嘔吐を止め、中枢を調整して食欲を刺激し、湿気を乾燥させて痰を解消する機能があります。腹部膨満、げっぷ、吐き気、嘔吐、食欲不振、疲労、軟便、痰の多い咳などの症状に適しています。食事にミカンの皮を加えると、脾臓と胃を強化するのに役立ちます。

茶色や黄色のこの干物は、見た目は乾燥していて目立たないが、時間が経つにつれて香りが増し、700年以上も薬として使われてきた歴史があり、高く評価されています。「干したミカンの皮は五臓六腑に良く、万病に効く」という言い伝えもあります。昔から漢方医は、気を整え、湿気を消し、胃を強くし、痰を取り除き、咳を和らげる効果があるため、スープにミカンの皮を加えることを好んできました。脾胃の不調、浮腫、便秘に非常に良い効果があり、カニ毒やアルコール中毒の解毒にも一定の効果があります。

有名な「陳皮半夏煎じ薬」や「二陳煎じ薬」は、みかんの皮が主成分です。みかんの皮を主成分とする漢方薬には、四川ヒョウタンミカンの皮、蛇胆みかんの皮、甘草みかんの皮、みかんの皮ペースト、みかんの皮粉末などがあります。

新鮮なオレンジの皮は、皮の表面に農薬や防腐剤が付着しているため、胃や腸を刺激する可能性があります。通常の洗浄や日光への曝露では、これらの有害物質を完全に除去できない可能性があります。したがって、新鮮なみかんの皮をお茶やワインを作るのに使用しないのが最善です。自分でみかんの皮を乾燥させる場合は、表面にカビが生えたみかんの皮を使用しないように注意してください。

2. オレンジの皮の静脈の網目を捨てないで

オレンジを食べるとき、外側の白い筋を抜く人が多いですが、実はこの食べ方は非科学的です。オレンジ色の果肉の外側にある白い腱の網目は「橙脈」と呼ばれ、経絡を清めて痰を解消し、気を和らげて血液循環を活性化する働きがあります。慢性気管支炎や冠状動脈性心疾患などの慢性疾患患者にとって優れた食事療法であるだけでなく、長期にわたる咳によって引き起こされる胸部や脇腹の痛みにも補助的な治療効果があります。

3. オレンジの皮をミカンの皮に変える方法:

1. オレンジを洗い​​、皮をむいたオレンジの皮を清潔なふるいの上に置いて乾かします。

2. 乾燥させたオレンジの皮を蒸し器に入れて、よく蒸し、天日で乾燥させます。この手順を3回繰り返します。

3. 3回蒸して乾燥させたオレンジの皮を、衛生を保ちカビを防ぐために密閉瓶に入れて、必要なときに取り出します。

みかんの皮はみかんの皮から作られていますが、この2つは同じではありません。上記はみかんの皮とオレンジの皮の違いを紹介しました。皆さんがこれまでの誤解を正して、オレンジの皮をみかんの皮として食べるのをやめてくれることを願っています。