ジャックフルーツが熟しているかどうかを判断する方法

ジャックフルーツは栄養価の高い熱帯果物です。北方人にとって、近年の物流の利便性により、これらの熱帯果物を頻繁に食べることができます。ジャックフルーツを選ぶときは、匂いを嗅いだり、色を見てジャックフルーツが熟しているかどうかを感じたりするなど、いくつかの調整方法を学ばなければなりません。ジャックフルーツが熟しているかどうかを判断する方法を簡単に見てみましょう。見てみましょう。

ジャックフルーツが熟しているかどうかの見分け方

1. ジャックフルーツの匂いを嗅いで香りがあるかどうかを確認し、皮を押して柔らかいかどうかを確認します。皮が非常に柔らかく、強い香りがする場合は、ジャックフルーツが熟していることを意味します。

2. 色を見てください。熟したジャックフルーツの殻は黄金色ですが、熟していないジャックフルーツの殻は緑色です。

3. 成熟したジャックフルーツの皮のトゲは比較的柔らかく、先端は少し縮みますが、未熟なジャックフルーツの皮のトゲは比較的鋭いです。

ジャックフルーツの選び方

最初のステップは色を観察することです。成熟したジャックフルーツは一般的に黄金色です。ジャックフルーツが完全に熟していない場合、少し緑色になります。成熟すると、サイズはあまり変わりませんが、色が黄金色に変わります。緑色のジャックフルーツも購入できますが、成熟したサイズである必要があります。購入後、3〜2日放置するとゆっくりと成熟して黄色に変わります。

2番目のステップは皮膚を観察することです。高品質のジャックフルーツの皮は無傷で、多くの鋭い「爪」や「トゲ」が付いています。購入時に皮に少し黒いものがあっても心配しないでください。これは正常であり、成熟したジャックフルーツの通常の現象です。購入したジャックフルーツに小さな黒い斑点がたくさん付いていたり、バラバラになっていたりする場合は、購入しないでください。中が腐っている可能性があります。

3番目のステップはサイズを確認することです。このステップでは、ジャックフルーツの大きさを観察するわけではありません。それは表皮の「爪」の大きさを見ることを意味します。成熟したジャックフルーツであれば、皮の「爪」はより控えめで控えめで、少し柔らかく、また乾燥していてダイヤモンドのような感触があるため、見た目からどれが成熟しているかを見分けることができ、これは非常に重要なステップです。

ステップ4：匂いを嗅ぐ。熟したジャックフルーツは香りが強く、皮にひび割れがあります。このようなジャックフルーツは最も成熟しており、味も良いです。

ステップ5: 味わう。ジャックフルーツの皮をむくと、強い香りが漂うだけでなく、切り口にジャックフルーツが入っているのが見えます。人によりますが、切った後に腐っていたら食べるときは注意が必要です。必要であれば食べるのを止めてください。