抹茶にはカフェインが含まれていますか？

抹茶は、爽やかな味とお茶らしい味わいで多くの人に愛されており、日常生活の中で広く消費されています。特に夏には抹茶アイスや抹茶ケーキを食べる人が多いですが、抹茶にはカフェインが含まれており、食べ過ぎると体に悪いという人もいます。では、抹茶には本当にカフェインが含まれているのでしょうか？

1. 抹茶にはカフェインが含まれていますか？

抹茶は、天然の石臼で細かく挽いて粉状にし、蓋をして蒸した緑茶です。茶葉は発芽とほぼ同時にカフェインを形成し始めます。発芽から最初の摘み取りまで、最初に摘み取った葉と2番目に摘み取った葉に最も多くのカフェインが含まれています。相対的に、後から発芽した葉のカフェイン含有量はそれに応じて減少します。カフェインは脳を刺激します。また、塩基やアルカロイドには強心作用や利尿作用もあります。飲酒量は個人の体質によって異なりますが、飲みすぎると不眠症の原因になります。

2. 抹茶は何から作られているのですか?

抹茶は緑茶の粉末ですが、普通の緑茶とは異なります。蒸し工程があります。つまり、非常に細かい緑茶の粉末です。一般的に、適格と見なされるには、10,000分の5ミクロンの厚さに達していなければなりません。抹茶を飲むときは、粉末を一緒に飲むので、実際には健康に良いです。ぼやけて見えるのは、粉末を入れすぎたため、粉末が細かくなり、懸濁液になっているためです。

3. 抹茶の使い方

1. 抹茶パウダーは水に浸して飲んだり、抹茶ケーキや抹茶アイスクリームなどにしたりできます。また、美白やニキビ除去のためのフェイスマスクとしても使用できます。

2. 抹茶パウダーをスプーン1〜2杯取り、沸騰したお湯で数分間淹れてから飲みます。夏に体を冷やして体内の熱を下げるには、抹茶パウダー 2 杯 + 適量の水 + 氷砂糖または蜂蜜を適量加えると味がよくなり、冷たいドリンクが作れます。

3. 抹茶パウダー大さじ2杯＋牛乳または豆乳適量。

4. リンゴジュースを絞り、適量の抹茶パウダーを加えて、朝晩1回、食前に飲みます。