さくらんぼに虫がいるって本当ですか？

さくらんぼに虫がいるのはよくある現象です。例えば、さくらんぼを塩水に浸すと、白い虫が出てくることがあります。これらの虫はミバエと呼ばれています。健康には無害です。ミバエの幼虫です。実際、さくらんぼにこの種のミバエが見られたら、それは良い現象であるはずです。少なくとも、さくらんぼに農薬が含まれていないことがわかります。農薬が含まれていると、このような虫を見つけるのは困難です。

さくらんぼに虫がいるって本当ですか？

さくらんぼは開花から成熟するまでに40日以上かかります。温度と湿度に対する要求が高く、ほとんどのさくらんぼの品種は害虫に強いです。成長過程では農薬は一般的に使用されません。収穫後に葉を保護するために農薬が散布されます。そのため、さくらんぼは比較的安全な果物です。

農薬の侵入がなくても、チェリーのフルーティーな香りは昆虫食愛好家の群れ、つまりミバエを引き寄せます。正確には「チェリーミバエ」です。

ミバエは植物の果実に寄生し、果実の上だけを移動します。幼虫は汚染のない環境で生まれ、成長します。したがって、この種の昆虫は人体に無害であり、これらの幼虫が人間に食べられても、人体に入って寄生虫になることはなく、胃酸によって直接殺され、消化され、人体に消化吸収されるタンパク質に変化し、健康に有益です。

ミバエは6月中旬以降に卵を産み始めます。つまり、これ以前のさくらんぼには、一般的にいわゆる虫はいなかったのです。ミバエがまだ卵を産んでいないからです。私たちが目にするいわゆる「ウジ虫」は、実はサクランボの中のサクランボミバエの卵から孵った幼虫であり、センセーショナルなウジ虫ではありません。ミバエの幼虫は、私たちが通常考える「ウジ虫」とは異なります。ハエに似ていますが、ハエではありません。熟した果実を食べるハエの一種で、さまざまな熟した果実に現れることがあります。

ミバエは農薬に非常に敏感です。サクランボの中にミバエがいるのを見ることは、そのサクランボが安全であることを証明します。近年、サクランボの虫が話題になることが増えてきたのは、虫の増加が無農薬栽培と関係しているからだ。

実は、サクランボ以外にも、スイカやブドウなどの糖度の高い果物、ヤマモモ、ブルーベリー、イチゴなどの果物もミバエの大好物で、卵を産むのは正常な現象です。

さくらんぼの洗い方

さくらんぼを米のとぎ汁（一番米のとぎ汁を使うのがベスト）と薄い塩水（洗面器に水を張ったところにスプーン半分の塩を入れる）に3分間浸します。それぞれに異なる働きがあります。アルカリ性の米のとぎ汁は農薬を分解し、薄い塩水はさくらんぼの表面に付着した虫や卵を浮かせて水で洗い流しやすくし、一定の消毒効果もあります。次に、水道水を流して、米のとぎ汁、薄い塩水、残っている可能性のある有害物質を洗い流します。きれいな水（または冷たい沸騰した水）で洗い流すだけです。

虫が心配な場合は、食べる前にさくらんぼを薄い塩水に30分ほど浸し、その後冷水で洗い流してください。