クコの品種

クコの実は、現在では一般的な健康食品です。水に浸したりスープを作ったりするときにクコの実を加える人が多く、お茶やスープの栄養価を高めることができます。もちろん、クコの実の産地は数多くあり、産地によってクコの実の品種や具体的な効能には違いがあります。次はクコの品種について詳しく紹介します！

1. クコの実の役割

クコの実には、寧夏クコの実、中寧クコの実、黄クコの実、赤クコの実、萼クコの実、黒クコの実、新疆クコの実の7種類があり、貴重な薬用素材で強壮剤として利用されています。『本草綱目』には、「クコの実には腎を養い精を出し、肝を養い視力を良くし心を落ち着かせ、寿命を延ばし病気を治す作用がある」と記されています。

2. クコの品種の違い

寧夏クコ：その品質は全国トップクラスで、クコの代表的存在となっています。寧夏はクコの故郷として知られています。

中寧クコ：最高品質の寧夏クコで、皮が薄く果肉が厚く、味は純粋で甘く、苦味やその他の異臭はありません。

黄果クコの実：ほぼ熟すと黄色になり、熟すとオレンジレッドまたはオレンジイエローになります。熟した黄果クコの実の先端は尖っていて、平らまたはわずかに凹んでおり、子実体は隆起しており、先端は大きく、基部はわずかに小さく、果肉は厚く、味は甘いです。

紅枝クコ：青海省糯木紅産。寧夏クコとは異なり、古い枝は赤褐色で、花冠片には毛がありません。

クコは、山西省、陝西省北部、内モンゴル、甘粛省の標高 800 ～ 1500 メートルの丘陵斜面、道端、畑の端で生産されます。果実は長楕円形または卵形長楕円形で、長さ5～8 mm、上部に小さな先端があります。種子はオレンジがかった黄色で、長さ約2mmです。開花と結実の時期は5月から10月です。

黒クコ：高山の砂林、塩性砂地、河川や湖岸、乾燥した河床、砂漠の河畔林などに分布し、我が国西部特有の砂漠薬用植物​​種です。天然のアントシアニンが含まれており、活性酸素を除去し、抗酸化作用があり、その薬効と健康効果は普通のクコの実よりはるかに高いです。

新疆クコの実：新疆北部に分布し、人工栽培されている。果実は楕円形または卵球形で、熟すと赤くなり、開花および結実期は6月から9月です。

3. クコの実の食べ方

私たちの日常生活では、クコの実はお茶を淹れたり、スープを煮たり、お粥を作ったり、薬用によく使われています。

例：水に浸す：蓋付きのカップにクコの実6グラムを入れ、約60度の沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして10分間煮てから飲みます。