ご飯を炒めたりお湯を沸かしたりするメリットは何ですか？

米を炒めて水で煮ると、水分を排出し、脾臓と胃の機能を回復するのに役立ちます。身体の補助的な調整としてのみ使用でき、薬物治療には使用できません。回復効果は人によって異なります。

米を黄色くなるまで炒め、水に入れて煮ると、体内の水分の排出が促進され、ひどい湿気による手足のむくみ、痛み、屈伸困難などの症状が改善されます。同時に、胃腸湿熱の症状も改善し、食欲減退、胃部膨満感、胃酸逆流、しゃっくりなどの症状を緩和し、食欲増進や栄養吸収を助ける効果もあります。ただし、人によって感受性が異なるため、回復効果には一定の偏差があります。

米は、多量のタンパク質と、ナトリウム、鉄、亜鉛、カルシウムなどのさまざまな微量元素を含む栄養価の高い食品です。人体に必要な栄養素を補給し、栄養失調を防ぐことができます。しかし、米にはアミノ酸やブドウ糖の含有量も比較的高いため、高血糖や糖尿病の方は米の食べ過ぎには注意が必要です。食べ過ぎると体内の血糖値が上昇し、血糖コントロールが難しくなるだけでなく、糖尿病の悪化を招く恐れもあり、健康に良くありません。