蒸留水と精製水の違い

現実の世界では、多くの人が精製水と蒸留水を混同しています。実際、これらはまったく異なる種類の水です。前者は精製水のことであり、宇宙水とも呼ばれます。例えば、宇宙飛行士はこのような水を飲みます。蒸留水は、蒸留という化学処理によって得られる水です。非常にきれいで、栄養素は一切含まれていません。では、蒸留水と精製水の違いは何でしょうか?

蒸留水は飲用可能です。化学的に言えば最もきれいな水ですが、生物学的に言えば最も栄養価の低い水です。

蒸留水は蒸留によって作られた純水です。単回蒸留水と複数回蒸留水に分けられます。水を一度蒸留すると、容器内に残留する非揮発性成分（塩類）は除去され、揮発性成分（アンモニア、二酸化炭素、有機物）は蒸留水の最初の画分に入ります。通常、画分の中間部分のみが収集され、約60％を占めます。より純粋な水を得るために、一次蒸留水にアルカリ性過マンガン酸カリウム溶液を加えて有機物と二酸化炭素を除去し、不揮発性酸（硫酸またはリン酸）を加えてアンモニアを不揮発性アンモニウム塩にします。ガラスには水に溶ける成分が少量含まれているため、非常に純粋な水を得るためには、二次蒸留または複数回蒸留には石英蒸留容器を使用する必要があります。得られた純水は、石英または銀の容器に保存する必要があります。

蒸留水と精製水の違い:

蒸留水は、蒸留装置で水を蒸発させ、その蒸気を水に凝縮して作られます。この方法では重金属イオンは除去されますが、人体に必要な微量元素も除去され、低沸点有機物は除去されません。その理由は、これらの低沸点有機化合物は蒸発した後、水蒸気の凝縮とともに水に戻って凝縮するからです。このような水を長期間飲み続けると、特定の微量元素が不足するだけでなく、一部の有機物が体内に入り、健康に良くないため、通常の飲料水としては適していません。

浄化された水を純水といいます。宇宙飛行士が最初に飲んだ水なので、宇宙水とも呼ばれています。

普通の人が浄水を適切に飲むと、体の微小循環を助けることができますが、水中の細菌、ウイルス、汚染物質、その他の不純物が除去されるだけでなく、カルシウムやマグネシウムなど、人体に有益な微量元素やミネラルもほぼ完全に除去されるため、長期間の飲用に適していません。そのため、長期にわたる飲酒は体内の電解質酸塩基バランスに影響を与え、神経、筋肉、各種酵素の活動に影響を与えます。特に高齢者や子供は、適時に栄養とカルシウムを補給しないと、栄養失調やカルシウム欠乏症に陥りやすくなります。栄養過剰でない人は、精製水を長期間飲むことはお勧めできません。