辛い食べ物が苦手な人もいます。うっかり辛い食べ物を食べてしまうと、目から涙があふれ、顔が赤くなることがよくあります。そんなとき、特定の方法で辛さをすぐに和らげることができます。酢を一口飲んだり、砂糖を少し食べたりすることで、辛さを和らげることができます。また、日常生活であまり辛い食べ物を食べないようにしてください。辛い食べ物は胃腸に大きな影響を与えます。 辛さを和らげる簡単な方法 1. 牛乳唐辛子を食べると非常に辛く感じ、辛さを和らげるために水を飲んだり、主食を食べたりしたくなるのは当然です。実際、そうすることの効果はあまり理想的ではありません。実際、カプサイシンは味覚器官の神経受容体にしっかりと結合し、カプサイシンは脂肪、油、アルコールにのみ結合できる水に溶けない物質です。これが、ビールが水よりも辛さを和らげやすい理由です。しかし、辛さを和らげるのに最適な食べ物は牛乳、特にスキムミルクです。以前は牛乳に含まれる脂質がカプサイシンとよりよく結合すると考えられていましたが、現在の研究では、本当に効果的な成分は牛乳に含まれるカゼインであることがわかりました。 2. ビール唐辛子を食べると非常に辛く感じ、辛さを和らげるために水を飲んだり、主食を食べたりしたくなるのは当然です。実際、そうすることの効果はあまり理想的ではありません。実際、カプサイシンは味覚器官の神経受容体にしっかりと結合し、カプサイシンは脂肪、油、アルコールにのみ結合できる水に溶けない物質です。これが、ビールが水よりも辛さを和らげやすい理由です。 3.香り豊かなカレーは誰もが大好きですが、辛いものが苦手な人にとっては、後遺症として涙、鼻水、唇の腫れが出て、辛さを和らげるために急いで水を飲まなければなりません。実は、氷水は最良の方法ではありません。次の秘密のレシピの方が辛さを和らげるのに効果的かもしれません。 4. 辛い食べ物が辛すぎると感じたら、多くの人は急いでコップ一杯の氷水を飲みますが、実はこの方法は逆効果で、食べ物をさらに辛くしてしまう可能性があります。辛い食べ物が好きな友人の経験から、辛い食べ物を食べた後に砂糖水を一杯飲むと辛さを中和することができ、辛さを和らげる最良の方法だと信じています。 5. 恋人同士が嫉妬しあっても、その関係には何の役にも立たないかもしれませんが、辛い食べ物を食べるときに適量の酢を飲むと、辛さを和らげるのに間違いなく役立ちます。食べ物やスープに酢を少し加えると辛さが抑えられ、食べた時に辛さを感じなくなります。さらに、白米や野菜を多く食べると、食べ物の辛さを和らげるのに役立ちます。 6. 砂糖:唐辛子を誤って噛んだ場合、辛さを和らげる最も早くて即効性のある方法は、一口の砂糖を摂取することです。甘さが辛さに取って代わり、口の中の焼けるような感覚をすぐに和らげます。 |
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