砂糖漬けサンザシの作り方とレシピ

砂糖漬けのサンザシは比較的長い歴史を持つスナックと言えます。このスナックはずっと昔から登場しており、特に子供たちの間で非常に人気があります。彼らは基本的に砂糖漬けのサンザシに抵抗できません。酸味と甘みのある味は、長い間忘れられないものになります。頻繁に外食して砂糖漬けのサンザシを食べるのは、特に衛生的ではないかもしれませんが、自宅で自分で作ることができます。人々は砂糖漬けのサンザシの作り方とレシピを学ぶことができます。

材料 レシピ カロリー: 6375 (kcal)

主な材料: 白砂糖1000g、サンザシ2500g

方法/手順

1

サンザシを洗って、実を紐で結びます。洗ったサンザシと実を紐で結び、特定の場所に置いて、いつでも使えるようにしておきます。

砂糖漬けサンザシの作り方と作り方

砂糖漬けサンザシの作り方と作り方

2

鉄鍋をきれいにし、熱湯を注ぎ、水が沸騰するまで待ちます。その後、水の変化を観察します。大きな泡から小さな泡に変わるはずです。

3

砂糖を加え、砂糖が全部混ざるまで箸で時計回りにかき混ぜます。次に鍋に蓋をして、砂糖の泡が大きな泡から小さな泡に変わるのが見えるまで待ちます。

砂糖漬けサンザシの作り方と作り方

砂糖漬けサンザシの作り方と作り方

4

砂糖の柔らかさ、硬さ、パリパリ感をテストするために、水を入れたボウルを用意します。表面についた砂糖花をさっとボウルに入れてかき混ぜ、口に入れて砂糖の柔らかさと硬さを感じます。口の中で少しカリカリになったら、ゴマを加えてよくかき混ぜます。

砂糖漬けサンザシの作り方と作り方

5

この時点で浸し始め、素早く砂糖玉を平らに転がします。砂糖玉を生地に浸し、あらかじめ用意しておいた木の板の上に置きます。砂糖玉が冷めると、サクサクとした食感が楽しめます。

予防

強火で火を起こした後は、砂が出ないように弱火にしてください。