オート麦とワイルドオーツ麦の違い

家庭ではオート麦を食べるのが好きな人がたくさんいます。オート麦は、お粥やスープを作るのに使うのに良い選択です。オート麦には高い薬効もあります。オート麦は人々の朝食の第一選択でもあります。オート麦は便利で簡単で、すぐに食べることができます。オート麦は多くの種類に分けられますが、オート麦と野生オート麦は区別する必要がある2つの種類です。

野生オート麦の薬効と特徴：果実はツバメのような形をしています。 2 つの小苞は黄緑色、2 つの小苞は茶褐色、2 つの小苞の外側の各小苞は中央近くに芒があり、芒の針は湾曲しており、別の小苞の芒の針とつながると、ツバメの尾のように見えます。種子は長楕円形で、両端がわずかに尖っており、表面は淡黄褐色でしわがあり、腹面の中央に縦溝があり、長さは6mm～8mmです。硬く、断面は黄白色で粉状。わずかな香り、軽い味。最良の種子は、粒が完全で均一で、粉が多く、不純物のない種子です。

薬効、味、効能：甘くて温かい。それは肝臓と肺の経絡に入ります。虚弱を補い、発汗を抑え、出血を止める。自発的な発汗、寝汗、過度の発汗、吐血、不正出血などに用いられます。通常の投与量は15g〜30gです。野生オート麦全体の効能は、基本的に果実の効能と同じです。吐血、月経過多、帯下、血便、自発発汗、寝汗などの治療に使用されます。通常の投与量は15g〜60gです。

オート麦にはビタミンB、ナイアシン、葉酸、パントテン酸が豊富に含まれており、特にビタミンEはオートミール粉100グラムあたり最大15mg含まれています。さらに、オートミールパウダーには、穀物食品には不足しているサポニン（高麗人参の主成分）が含まれています。タンパク質のアミノ酸組成は比較的包括的で、人体にとって必須の 8 種類のアミノ酸が最上位にランクされており、特にリジンは最大 0.68 グラム含まれています。

オートミール米から作ったお粥は、マグネシウム、ビタミンB1、リン、カリウム、鉄、パントテン酸、銅、食物繊維が豊富で、コレステロールを下げ、脂肪肝、糖尿病、便秘などの補助治療効果があります。未調理のオート麦ふすまにはマグネシウム、ビタミン B1、リン、カリウムが豊富に含まれており、鉄、亜鉛、葉酸、パントテン酸、銅も含まれています。オートミールは血液循環を改善し、傷の治癒を促進します。