ハニーデューとカンタロープの違い

ハミメロンには多くの種類がありますが、コウコウミもその1つです。貢瓜、雪果とも呼ばれています。主な生産地は新疆です。味は甘く、果実は比較的大きいです。栄養価は非常に高く、特に夏には熱を下げ、喉の渇きを癒す効果があります。ビタミンやミネラルが豊富で、気血を補う効果があります。栄養価が非常に高い果物です。

品種分類：ハミメロンには180種類以上あり、形は楕円形、卵形、ハンマー形、長棒形などがあり、大きさも様々で、最小は1キログラム、最大は15～20キログラムです。皮は網目状と滑らかな皮の2種類があり、色は緑、黄色、白などがあり、果肉は白、緑、オレンジレッドで、果肉はシャキシャキ、パリパリ、柔らかいなどがあり、味はまろやか、香りがよく、フルーティーです。比較的価値のある品種は50種類以上あります。溪州蜂蜜：淡い麻の緑、緑の線、細かく完全な網目模様、オレンジがかった赤色の肉、細かくサクサクした肉、風味良好、糖度20％、新疆東部で生産される最高の蜂蜜。東湖瓜：網目模様が美しく、香り高い梨のような味で、新鮮で甘く、シャキシャキして柔らかく、魅力的なミルク、フルーツ、ワインの香りが漂います。黒眉：楕円形で、皮に十数本の濃い緑色の縦縞があり、美しい女性の眉毛のようです。果肉はエメラルドグリーンで、きめが細かくジューシーで、糖度が高く、口や手にねっとりとくっつきます。冬に食べると香りがさらに増し、甘くてさわやかです。

黄卵：黄金色で、形は小さく丸く、肉質は羊の脂のようで、柔らかくて甘い。室内に1個置くと、家中に良い香りが漂います。雪紅：新疆ハミメロン研究センターで育成された皮の厚いメロンで、早生から中生の品種です。果実の発育期間は約40日です。果実は楕円形で、皮は白く、時折まばらに網目模様があります。熟すと白く、赤みがかっています。果肉は淡い赤色で、柔らかく、サクサクと爽やかで、口の中でとろけ、香りの良い梨のような味がします。中心の糖度は15％以上で、1個の重さは約2.5キログラムです。カシメロン：カシメロンはカシ県の産地にちなんで名付けられました。栽培の歴史は1,500年以上です。品種が多く、早生、中生、晩生の3種類に分かれており、季節ごとに30種類以上あります。佳世瓜は栽培の歴史が長く、形が均整がとれていて、果肉が厚くきめが細かく、甘くてさわやかな味で、果汁が濃く、皮が薄く、糖度が高い。新疆のメロンの中でトップクラスであり、中国の各種メロンや果物の中でもトップクラスとなっている。

栄養価ハミメロンは甘いだけでなく、栄養価も豊富です。分析によると、ハミメロンの乾物には糖分が4.6%～15.8%、セルロースが2.6%～6.7%含まれており、さらにリンゴ酸、ペクチン、ビタミンA、B、C、ナイアシン、カルシウム、リン、鉄などの元素も含まれています。鉄分含有量は鶏肉の2～3倍、牛乳の17倍です。新疆の人々はハミメロンを食べるのが大好きで、メロンをたくさん食べると病気が治り寿命が延びると信じています。この言葉には根拠がないわけではありません。ハミメロンは生で食べるほか、ドライメロン、塩メロン、メロンジュースなどにも加工できます。ハミメロンの皮むきは、果物と野菜の皮むき機の中でも大型の果物皮むき機で行え、食品規模の処理に適しています。メロンの茎と種は病気の治療薬として利用でき、メロンの皮は羊の体重増加のために餌として与えることができます。