シナモンとカシアの違いは何ですか

シナモンとシナモンの樹皮はどちらも日常生活でよく使われる調味料で、料理にも広く使われています。しかし、シナモンとシナモンの違いが分からない人も多いのです。シナモンは調味料として使用されるだけでなく、薬としても使用され、一定の薬効があります。シナモンとシナモン樹皮には大きな違いがあるので、使用時には注意して区別する必要があります。では、シナモンとカシアの違いは何でしょうか?

1. シナモン

シナモンはシナモン樹皮の乾燥した樹皮であり、カシア樹皮はシナモン樹皮、シナモン樹皮、シナモン樹皮、シナモン樹皮などの樹皮です。最高級のシナモンは、皮が薄く果肉が厚く、断面が赤紫色で、油分が強く、香りが強く、甘くて少し辛い味で、噛んだときに残りがないものです。シナモンの樹皮は、樟脳に似た爽やかで清涼感のある香りと、ほんのり甘くてスパイシーな味がします。最高級のものは皮が薄く、香りが強いです。シナモンとシナモンの樹皮は大きさは似ていますが、異なります。一般的に、シナモンは主に薬として使用され、シナモンの樹皮は主に料理の調味料として使用されます。

2. シナモン

シナモンは、一般的な漢方薬や食品のスパイスとして、私たちの生活に広く使用されています。漢方薬の調整だけでなく、食品の調理にも使用できます。主婦やシェフの友人にとって良い助けになります。シナモンは伝統的な漢方薬として、産後の腹痛、無月経、月経中の腹部の冷えなどの症状の緩和や治療によく使用されます。シナモンは食品のスパイスや調理の調味料として使われる場合、シチューの調味料として使われることが多いです。シナモンは主に薬用として使われ、調味料として使われる場合はスープを作るのによく使われます。

3. 機能

シナモン：スパイシー、甘い、非常に辛い。それは腎臓、脾臓、心臓、肝臓の経絡に入ります。火を補充して陽を助け、火をその源に戻し、寒さを払って痛みを和らげ、血液循環を活性化して月経を促します。性欲減退、子宮冷え、腰膝冷え、腎虚喘息、陽虚めまい、目赤、咽頭痛、心腹冷え、虚寒嘔吐下痢、冷え性、放尿、無月経、月経困難症などに用いられます。陰虚・火過剰の人は服用しないでください。また、妊娠中の女性は注意して服用してください。

シナモン：スパイシー、温かい。それは心臓、肝臓、脾臓、腎臓の経絡に入ります。脾臓と胃を温め、風邪や寒気を取り除き、血管の詰まりを取り除きます。下腹部の冷えや胸部の膨満感、嘔吐や窒息、関節リウマチ、転倒や瘀血、血便、腸の風などに用いられます。陰虚や火気のある人は摂取しないでください。