真ん中が緑のトマト

トマトを買いに行くと、トマトが完全に赤くなく、緑色に見えることがあります。これらのトマトは、通常、中が緑色です。このようなトマトは、実際には完全に熟していません。緑の部分にはソラニンが含まれており、食べ過ぎると体に中毒を引き起こす可能性があります。

トマトは中が緑色でも食べられますか？

食べてもいいですが、食べ過ぎには注意してください。 トマトは熟す前に収穫されるので、中は緑色です。緑色のトマトにはソラニンが含まれており、食べ過ぎると中毒を引き起こす可能性があります。緑色のトマトは食べる前に必ず加熱してください。それは構いませんが、食べる量を減らすか、食べないことをお勧めします。

緑のトマトの種は食べられますか？

食べられない。 通常、熟したトマトは外側が赤くなり、内側の種は黄色になります。トマトの品種によっては、熟すと緑色になりますが、内側の種は黄色または黄色がかった色になります。 この種のトマトは、エテフォンで熟成されている可能性が高いです。トマトには人体に有害なソラニンが含まれているため、食べないことをお勧めします。

トマトを食べることの利点

1. トマトには、出血を止める、血圧を下げる、利尿作用、胃と消化を強化する、水分の生成を促進して喉の渇きを癒す、熱を取り除いて解毒する、血液を冷やして肝臓を落ち着かせるなどの効果があります。

2. トマトにはビタミンAとビタミンCが適切な割合で含まれているため、定期的に食べると小血管の機能を高め、血管の老化を防ぐことができます。

3. トマトに含まれるフラボノイドは、毛細血管の透過性を低下させ、毛細血管の破裂を防ぐだけでなく、血管硬化を防ぐ特別な効果もあります。子宮頸がん、膀胱がん、膵臓がんなどの病気を予防できます。さらに、美肌効果や口内炎の治療にも効果があります。

トマトを食べることのデメリット

トマチンは毒性が低く、おそらく吸収量が非常に少ないため、多量に長期間経口摂取しても毒性反応は確認されていません。皮下注射は局所壊死を引き起こす可能性があります。軟膏（真菌性疾患の治療用）は皮膚に塗布しても刺激はありませんが、粘膜を刺激する可能性があります。ラットやウサギに静脈注射すると、心拍数には影響なく、血圧が突然一時的に低下することがあります。生体内および試験管内実験の両方で溶血を引き起こす可能性があります。