アイスクリームをヨーグルトにすると栄養価に影響しますか？

アイスクリームはよく食べるデザートです。とても美味しいです。夏に適量を食べると、体を冷やして暑さを和らげることができます。ゆっくり食べると、アイスクリームが溶けてしまうことがあります。実は、アイスクリームの栄養価には影響しません。もちろん、時間がかかりすぎる場合は、食べないほうがいいでしょう。完全に溶けてしまうと、細菌が繁殖してしまうからです。

起源

フローズンヨーグルトは、1970 年代に HP フッドによって「Frogurt」という名前でニューイングランドに導入されました。 1978 年、ボストンを拠点とするアイスクリーム、キャンディー、サンドイッチのチェーン店であるブリガムズが、初のヨーグルト アイスクリーム製品を開発、製造し、「ハンフリーズ ヨガート」と名付けました。同じ頃、ダノンは「ダニー」と呼ばれる初のヨーグルトアイスクリームも発売しました。通常のアイスクリームよりも健康的な代替品として、ヨーグルトアイスクリームは当初顧客にあまり人気がありませんでした。そこでメーカーは、製品の味をより甘くするためにレシピを微調整し始めました。

方法1

材料

ヨーグルトアイスクリームを作るための主な材料は、ヨーグルトアイスクリームパウダーまたはヨーグルトアイスクリームスラリーと水です。

多くの人はアイスクリームペーストの代わりにアイスクリームミックスを選びます。アイスクリームスラリーはアイスクリームパウダーよりも美味しいです。ただし、保存期間と高い製造および保管コストにより、アイスクリームスラリーの使用コストは増加します。高品質のアイスクリームパウダーは、水と適切に混ぜるとおいしい味になります。市場におけるアイスクリームパウダーの需要は、アイスクリームペーストの需要よりもはるかに大きいです。

調理方法

1. 卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡立てます。

2. 鍋に入れて煮る。

3. 鍋からヨーグルトを加え、かき混ぜてから取り出します。

4. ヨーグルトアイスクリームにジャムを塗ります。

5. 冷蔵庫から取り出します。

6. ミッション完了。

方法2

材料

ヨーグルト200g、生クリーム200g

賦形剤

砂糖40g、卵黄2個

ステップ

1. まずボウルに砂糖を入れます。

2. ホイップクリームを加える。

3. クリームを泡立てます。

4. ヨーグルトに卵黄を加えてよく混ぜます。

5. 弱火にかけ、卵スープにならないように絶えずかき混ぜながらゆっくりと煮ます。

6.ホイップクリームが完成です。

7. 冷ました卵と牛乳を注ぎ、よく混ぜます。

8.アイスクリームメーカーの内タンクを冷蔵庫から取り出し（事前に20時間冷凍庫に入れておいた）、取り付けます。電源を入れ、小窓にアイスクリーム液を注ぎます。

9. 私のマシンは小さいので、作った量は30分かかりました。モーターに触れたとき、少し熱く感じたので、電源を切りました。この時点で、すでにかなり濃くなっていました。

10. 箱に入れて冷凍庫で保存します。食べたいときに少しだけ取り出して食べます。