チャイブとネギの違いは何ですか？

チャイブとネギはどちらも私たちの日常の食生活でよく使われる野菜です。しかし、この2つにはいくつかの違いもあります。ネギは味が辛く、色が濃く緑色ですが、チャイブは黄色で黄白色です。料理やおかずとして使えて、とても美味しいです。

チャイブとネギの違い

さまざまな色

明らかにネギの色はネギの色とは異なります。チャイブは緑色ですが、ネギは黄白色です。

異なる生育環境

チャイブは太陽の下で育ち、太陽からの水分をたっぷり吸収するので、クロロフィルが豊富で、葉は比較的緑色です。しかし、ネギは日光のない暗闇の中で成長し、クロロフィルを生成しないため、黄色く見えます。

さまざまな調理方法

チャイブは辛くて香りのよい野菜です。スープや炒め物、調味料として使えます。チャイブは比較的柔らかく繊細なので、卵と一緒に炒めると美味しい料理になります。

異なる食用価値

ネギには食物繊維が豊富に含まれており、肝臓や腎臓に栄養を与え、媚薬効果もあります。チャイブは便秘を治す効果があり、長期摂取は腸の問題を緩和するのに役立ちます。

人々のグループによってタブーは異なる

ネギは陽の食べ物です。食べ過ぎると怒りっぽくなります。特に体が熱い人は頻繁に食べるべきではありません。食べる量を減らすべきです。しかし、ネギを食べるのを避けるべき人は多くありません。

価格の違い

ネギの市場価格は、ネギの葉の特殊な生育環境のため、ネギの市場価格よりも安価です。

ネギの効能と機能

腎臓を養い、陽を温める

肝臓と胃に栄養を与える

気血を調整する

腸を潤し、排便を促進する