レンコンパウダーの栄養価や効果は？

レンコンパウダーは加工工程が複雑で収穫量が少ないため、地元の特産品としてはあまり取り上げられず、人々がこの珍味を手に入れるのは難しいです。実際、レンコンパウダーの栄養価は非常に高く、その滑らかな味は多くの人々の味覚を魅了しています。レンコンパウダーは滋養効果があるため、中高年に非常に適しています。では、レンコンパウダーの栄養価と効果は何ですか？

レンコンパウダーは、紅レンコンパウダー、純レンコンパウダー、氷砂糖レンコンパウダーなどの材料が入ったおやつです。袋やカートンで販売されており、ほとんどが15〜20gの小袋に入っています。淡い色の粉末状で、250〜300mlの熱湯で淹れて、半透明になるまでかき混ぜます。わずかに蓮根のような色をしており、味は滑らかで香りがよいです。伝統的な健康食品として、微量元素の鉄分FeやビタミンB12などの血液を養う因子が豊富に含まれています。主な機能は血液を養うことであり、特に女性が食べるのに適しています。

主に肺熱咳嗽、イライラ感、喉の渇き、脾虚下痢、食欲不振、各種血液疾患の治療に使用されます。

1. 清熱・清血：レンコンは生のまま食べると性質が冷たく、清熱・清血の効果があり、発熱性疾患の治療に使用できます。レンコンは甘味があり、汁気が多く、特に発熱による喉の渇き、鼻血、喀血、出血に効果があります。

2. 下剤、止瀉、脾臓の働きを良くし、食欲を増進する：蓮根には粘液タンパク質と食物繊維が含まれており、人体の胆汁酸塩、食物中のコレステロールやトリグリセリドと結合して便から排出し、脂質の吸収を抑えます。蓮根は独特の香りがあり、タンニンを含んでおり、脾臓を強化し、下痢を止める効果があります。食欲を増進し、消化を促進し、食欲を刺激し、胃を強化するため、食欲不振や食欲不振の人の健康回復に有益です。

3. 血液を養い、筋肉の成長を促進する：レンコンは栄養価が高く、鉄分やカルシウムなどの微量元素が豊富です。また、植物性タンパク質、ビタミン、デンプンも豊富です。気と血を養い、人体の免疫力を高める明らかな効果があります。そのため、漢方では「中を養い、精神を養い、エネルギーを強化する」と言われています。

4. 出血を止め、瘀血を緩和する：レンコンにはタンニン酸が多く含まれており、血管を収縮させる効果があり、出血を止める効果があります。レンコンには血液を冷やし、血液を分散させる効果もあります。漢方医学では、レンコンは血液の停滞を残さずに出血を止めることができると考えられており、発熱性血液疾患に対する優れた食事療法です。