杜仲の食べ方と飲み方

杜仲とは何かご存知ですか？杜仲について知らない人も多いでしょう。杜仲はナツメやトウキなどの漢方薬ほど有名ではありませんが、その滋養効果はこれらの食材に決して劣りません。杜仲の食べ方は様々です。一番シンプルなのは煎じて飲むことですが、より洗練された食べ方は薬膳にすることです。

1. トチュウとは

杜仲は杜仲茶や杜仲粉末に加工することができます。杜仲には血中脂質や血糖値を下げる強力な効果があります。杜仲は自然由来の天然漢方薬です。現在の観察と臨床データに基づくと、基本的に副作用はありません。これまでのところ、これを服用した人には副作用は出ていない。

2. 杜仲茶の飲み方

杜仲茶：杜仲茶は、春先にトチュウの芽と葉から作られ、専門的に加工された貴重なお茶療法製品であり、中国では貴重な健康医療用医薬品です。杜仲茶を5〜15グラム取り、約85度の沸騰したお湯（できれば500ml）で淹れます。最高の効果を得るには、蓋をして5分間浸してください。

トチュウ寄生茶：トチュウとヤドリギを同量ずつ。一緒に粗い粉末になるまですりつぶします。 1回10gを目安に、熱湯に浸してお飲みください。この処方では、肝臓と腎臓に栄養を与え、血圧を下げるために 2 つの薬を使用します。高血圧、肝腎虚、耳鳴り、めまい、腰痛、膝痛などの患者に用いられます。

【飲み方】カップに杜仲茶3～5グラムを入れ、熱湯を注ぎ、蓋をして3分置きます。夏は冷やして飲むと美味しいです。

【飲む時間】杜仲茶は毎日食事の30分前に飲み、食後は1時間待ってから飲んでください。空腹時に摂取するとより効果的で、特に就寝前に高濃度杜仲茶を一杯飲むと効果的です。

3. 杜仲の食べ方

杜仲と豚腎臓のスープ：杜仲10グラムと豚腎臓1個を摂取します。豚の腎臓を切り開き、筋膜を取り除き、洗って、コショウと塩に浸し、杜仲を粉末にして豚の腎臓に入れ、蓮の葉で包み、火が通るまで煮込みます。

杜仲酒：杜仲50グラム、白酒2キログラム、タンジン10グラム、川芎25グラムを摂取します。上記の薬をガーゼ袋に入れて口を結び、白ワインと一緒に酒瓶に入れて密封し、20日間浸してから飲みます。 1日2回、30～50mlを摂取してください。