酸っぱい梅の粉を使った酸っぱい梅スープの作り方

酸っぱい梅のスープは最近よく飲まれる飲み物です。酸っぱくて甘い味が食欲増進や肝臓保護に良いため、消費者に深く愛されています。酸梅スープのような飲み物の場合、多くの人は利便性のために酸梅ジュースや酸梅パウダーを使ってスープを作ります。酸梅を直接使って作ったスープほど美味しくはありませんが、味はかなり似ています。その方法を試してみてください。

我が国の伝統医学の観点から見ると、酸味は肝臓に入るため、酸梅のような食品は肝臓を保護することができます。酸梅は酸っぱいので、直接食べる人はほとんどいません。我が国の伝統医学の観点から見ると、酸味は肝臓に入るため、酸梅のような食品は肝臓を保護することができます。酸梅は酸っぱいので、直接食べる人はほとんどいません。しかし、酸梅を使って酸梅スープを作ることができます。酸梅スープは美味しいだけでなく、栄養も豊富です。酸梅スープを定期的に飲むことは健康に良いです。

酸っぱい梅のスープは何千年もの歴史があり、私の国で最も古い伝統的な飲み物の一つです。酸梅湯は、夏に飲むのに最高の「昔ながらの」飲み物だと言っても過言ではありません。古書に記されている「黒梅は疫病を防ぐ」「紅楼夢の暗示」「煮た梅水」などは、すべてこの飲み物を指しています。その後、酸梅湯は宮中で人気を博し、今日の酸梅湯の原型が形成され、今日まで受け継がれています。今でも暑い夏になると、ほとんどの人が黒梅を買ってきて自分でスープを作り（黒梅の代わりにヤマモモを使う人もいます）、酸を抜くために砂糖を加えて冷やして飲みます。酸っぱい梅スープの基本的な材料は、黒梅、サンザシ、キンモクセイ、甘草、氷砂糖です。

1.梅干し粉末を大さじ1〜2杯（15〜20グラム）取り、温かい水に混ぜて飲み物を作ります。濃度はお好みで調整してください。 8倍に薄めて飲むとおいしくいただけます。冷たくしても、熱くしても、室温でも飲めますが、夏には凍らせて飲むのが一番美味しいです。

2.酸梅粉は陝西省発祥で、陝西省の特産品です。酸梅とサンザシの汁に、砂糖木などのさまざまな副原料を加えて作った固形粉末飲料です。黒梅が含まれているため、唾液の分泌を促進して喉の渇きを癒し、熱を下げて冷やし、脾臓と食欲を増強し、火を防ぎ、心をリフレッシュする効果があります。酸っぱいプラムには、体内の脂肪や毒素を効果的に排出するのに役立つ植物化学物質の一種であるアントシアニンが豊富に含まれています。