ジャガイモを角切りにする方法

ジャガイモは、私たちの生活の中でよく食べられる食材です。ジャガイモを使った鶏肉の煮込み料理、スパイシーで酸っぱいポテトシュレッド、フライドポテトなどを作ることができます。ジャガイモを調理する一般的な方法をいくつか学び、自分の好みに合わせて調理方法を選ぶことができます。ジャガイモを角切りにする方法は、千切りジャガイモを作る方法です。まずジャガイモをスライスし、次に細切りにします。ジャガイモの細切りは薄くする必要があります。

材料

ニンジン 2本

ジャガイモ 1個

ナイフ1本

まな板1枚

方法/手順

1.まず細いニンジンを細長く切ります。

2 にんじんを四角形に切ります。こうすることでスライスが転がらなくなります。細く切りたい場合は、スライスをさらに薄く切ります。

さいの目切りにしたい場合は、厚めに切ってからさいの目切りにします。

角切りにしたものは、料理やチャーハン、お粥などに使えます。

以下はカットされたプリズムスライスです。にんじん全体も、最初の手順と同じように四方を四角く切ります。

包丁は左に傾いています。セクションに切り分けます。根が長い大根は四角に切りにくい場合は、まず節に切ってから四角に切ってもよいでしょう。

側面からスライスすると、角柱状のスライスになります。

そしてコンロブロック。まずは斜めに切ります。

次に、ニンジンを前方に動かし、転がし、切り、これを繰り返します。

ジャガイモの角切りはニンジンの角切りと似ています。ジャガイモを千切りにするときは、片側を2つに切ります。こうするとジャガイモが安定し、切りやすくなります。

にんじんをさいの目切りにして、チキンカレー、ビーフシチュー、スープ、ローストなどを作るのに使います。もちろん、さいの目切りにした場合も同様です。

スライスしたにんじんは他の野菜と一緒に炒めても見た目がきれいです。例えば、このドライポットポテトチップス。

予防

1. 細切りにするかスライスにするかに関わらず、にんじんが転がらないように、まずにんじんの片側を平らに切ります。

2. ジャガイモを切るときは、転がらないように平らな面を下にして、ジャガイモの片側を 1 ～ 2 枚切ります。