クルミの中に虫が入っていても食べられますか？

クルミは多くの人に愛されているドライフルーツの一種です。タンパク質、脂肪、ビタミンが豊富に含まれています。クルミを定期的に食べると、老化防止、記憶力の向上、肌の美化に非常に役立ちます。クルミは体内のコレステロールを下げる作用もあるため、高血圧患者にとって良い強壮剤となります。クルミを保存するときは、害虫の侵入や劣化を防ぐために方法に注意する必要があります。

クルミの中に虫が入っていても食べられますか？

1.まず、クルミには油分が多く含まれているため、長期間保存すると分解して「腐った」臭いが発生し、味に重大な影響を与えます。高温はこのプロセスを加速させる可能性があります。

2.クルミには大量のアミノ酸が含まれていますが、高温、光、換気などの影響によりアミノ酸の損失が大幅に加速され、栄養素が失われます。

そのため、クルミに虫がわいている場合は、虫のついていないものだけを選んですぐに食べてください。日光の下に置くと、味や栄養に影響し、殺虫効果は平均的になります。冷蔵庫の冷凍庫に入れると、虫や虫の卵を効果的に凍らせて死滅させ、虫のいないものだけを選んでできるだけ早く食べることができます。

クルミの保存

1.クルミの乾燥率は保存前に80％に達している必要があります。長期間保存する場合は、周囲の環境に応じて乾燥率を適切に調整する必要がありますが、95％以上に達する必要があります。

2.地面から50cm以上の乾燥した場所に保管してください。

3.防水性に注意し、少なくとも4～6か月は保存できるようにします。真空パックにするのも一つの方法です。量が少ない場合は、自宅の冷蔵庫の冷凍庫で冷凍して保存することもできます。

クルミを食べることの利点

クルミを食べて脳を養おう

クルミの実と氷砂糖を加えて「クルミ泥」を作り、磁器の瓶に隠します。スプーン2杯ずつ取り、沸騰したお湯と混ぜます。混ぜると、カップの中に白い液体の層が浮かびます。これが「クルミミルク」で、濃厚で美味しいです。

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