大麦と梨のお粥

梨は私たちの生活に馴染みのある果物で、比較的安価で栄養価や薬効が豊富なため、多くの人に愛されています。それだけでなく、梨には多くの品種があり、それぞれの梨の薬効は異なりますが、その中でも雪梨は薬としてよく使われる品種です。ハトムギは美容薬として有名ですが、ハトムギと梨を一緒にお粥にするとどんな効果があるのでしょうか？

1. 材料：雪梨1個、ヨクイニン100g、米/もち米120g、氷砂糖30g、水750ml、小さな白キノコ1個。作り方：1. 梨の皮をむき、芯を取り除き、細かく切ります。2. ヨクイニンを水に一晩浸します。3. 米/もち米を水に2時間浸します。4. 鍋にすべての材料を混ぜ、強火で沸騰させ、3分間煮ます。中火に落とし、さらに30分ほど煮ます。

2. ハトムギは、よく使われる漢方薬です。よく食べられる一般的な食品です。甘くてまろやかで、少し冷たい性質があります。利尿作用、腫れ止め、脾臓を元気にして湿気を取り除く、筋肉をリラックスさせてしびれを取り除く、熱を取り除いて膿を出すなどの効果があります。よく使われる利尿薬と湿潤注射薬です。ハトムギは美容食品でもあります。定期的に摂取すると、肌の輝きとキメを整え、ニキビ、そばかす、シミ、妊娠斑、蝶形紅斑を解消します。角質剥離、ニキビ、ひび割れ、肌荒れに効果があります。

3.

4. ハトムギは健康維持に優れた薬効があり、栄養のある食品でもあります。 「ハトムギの涙は霊芝よりも優れており、薬効と栄養価が高い。定期的に食べると寿命が延び、若返ります。」という民謡があります。

5.

6.雪梨には唾液の分泌を促進し、乾燥を潤し、熱を取り除き、痰を減らす効果があります。梨には肺を潤して乾燥を取り除き、咳を和らげ痰を減らし、血液を養い、筋肉の成長を促進する効果があります。喉の乾燥、かゆみ、痛み、声枯れ、痰の詰まり、便秘、赤色尿などの症状がある急性気管炎や上気道感染症の患者に効果があります。梨には血圧を下げ、陰を養い、熱を取り除く作用もあるため、高血圧、肝炎、肝硬変の患者は梨を頻繁に食べると良いとされています。梨は生で食べたり、蒸したり、スープやシチューにしたりすることができます。

7.

8. 梨はとても甘いですが、カロリーと脂肪分が低いので、甘いものが好きだけど太るのが心配な人に適しています。ビタミン欠乏症の人も梨をもっと食べるべきです。貧血で顔色が悪い人は、梨をたくさん食べると顔色が赤らむことがあります。甲状腺腫の患者にとって、梨に含まれるヨウ素には一定の治療効果があると考えられます。梨を食べると、腸炎、甲状腺腫、便秘（便秘解消食品）、食欲不振、消化不良、貧血、尿道の赤みや腫れ、尿道結石、痛風、ビタミンA欠乏症などによって引き起こされる病気にも一定の治療効果があります。

9.

10. ユリは甘く、冷たく、潤いがあり、濃厚で流動性があり、肺を養い、咳を鎮め、陰を養い、熱を取り除き、神経を落ち着かせ、利尿を促進する効果があります。乾いた咳、喀血、発熱後の残熱、気陰虚による落ち着きのなさ、動悸、不眠、落ち着きのなさなどの症状に用いられます。グルコース、脂肪、タンパク質の代謝を促進し、体の老化を遅らせることができます。

11.

12. ヨクイニン、ユリ、雪梨と一緒に煮込んだ梨は、熱を取り除き、肺を潤す効果があります。ユリとナシは肺を養い、乾燥を取り除き、肺に潤いを与え、痰を解消し、利尿を促進します。肺熱、咳、痰過多の人に適しています。