鍋の焦げた臭いを取り除く方法

人生には、料理をしているときに集中できず、他のことをしている人がいるものです。そのため、鍋が焦げてしまうことがよくあります。一般的に、焦げた鍋は料理の味に影響を与えます。味が苦くなるだけでなく、料理の見た目も悪くなります。そのため、多くの人がこれに驚いて、どうしたらいいのかわかりません。では、焦げた味を取り除くにはどうすればよいのでしょうか。

1.焦げた臭いを取り除く方法：

1. ネギを洗って鍋に入れます。鍋に蓋をして10～20分待ってから鍋の中の食べ物を食べます。焦げた臭いはしません。

2. 食べ物が焦げてしまった場合は、すぐに別のきれいな鍋に移し、ナプキンで覆い、塩をふりかけて火にかけ、しばらく燃やすと焦げた臭いが消えます。

2. 炊いたご飯のドロドロした臭いを取り除く:

1. ご飯が焦げてしまった場合は、かき混ぜずに、炊飯器を湿気の多い場所に10分ほど置いておくと、煙の臭いが消えます。

2. 焦げたご飯鍋に長さ2インチの玉ねぎを入れ、蓋をします。しばらくすると焦げた匂いは消えます。

ご飯の焦げた臭いを取るには？焦げたご飯を直すコツ

（１）万が一、ご飯が焦げてしまった場合は、かき混ぜずに、炊飯器を3～6cmの冷水に浸すか、冷水をかけた地面に置いてください。焦げたにおいは3分ほどで消えます。

（２）ボウルに冷水を入れ、炊飯器の真ん中に置きます。ボウルの縁が米と同じ高さになるように水を押し当てます。その後、鍋に蓋をして1～2分煮込み、蓋を外します。こうすると焦げた臭いが消えます。

（３）蓋を開け、ご飯の上にネギを３～５本乗せ、蓋をする。数分後、ネギの茎を取り除くと、ご飯の焦げた匂いは消えます。

（4）ご飯に箸で数か所小さな穴を開け、牛乳を少量加えてしばらく煮る。

（５）ご飯に焦げた匂いがする場合は、パンの耳をご飯の上に乗せて蓋をしてください。５分ほど経つと、パンの耳が焦げた匂いを吸収します。

鍋底の焦げた臭いを取り除くには？焦げた鍋底に対処するためのヒント：

1. お湯に浸すだけで​​簡単に洗えます。鍋を傷つけるので、スチールウールのブラシは絶対に使用しないでください。アルミ鍋の場合は、ブラシで磨いた後、ご飯を炊くと健康に悪影響があります。 （どうしてもブラッシングする必要がある場合は、スチールウールの代わりに粗い布を使用してください）

2. 鍋底のペーストを取り除ける

野菜を煮たり炒めたりするときに鍋底が焦げてしまったら、鍋に山紅を数個入れ、少量の冷水を加えて沸騰させる（空焚きしない）と、焦げた鍋底が早く取れます。

3. 鍋の底に残ったトマトペーストを取り除く

あまり良くないトマトを鍋に入れて煮ると、自然に崩れてしまいます。

4. ビールやお酒を使って鍋底のベタつきを落とす

調理中に鍋を焦がしてしまい、鍋の底にご飯の殻が付いてブラシで落とすのが難しい場合は、白ワインかビールを少し注ぎ、少量の水（1:1:0.5の割合）と混ぜ、蓋をして5分ほど放置すると、ブラシで簡単に掃除できます。

5. リンゴやナシの皮を使って鍋底のベタつきを取り除く

リンゴやナシの皮を水で煮ると、簡単に洗えます。

6. 鍋底のベタつきを取り除くオレンジ

オレンジを数枚スライスし、鍋に入れて沸騰させます。一晩煮込みます。翌日には、残った部分がひっくり返って簡単に取り除けます。

7. 酢を少し加えてお湯で煮沸すると、洗い流しやすくなります。

8. 弱火でしばらく乾煎りし、煙が出たら塩を振り、1分ほど振ってから火を止めます。その後、もう一度拭くと、残留物や焦げた臭いがなくなり、きれいになります。