白茶の等級分類_白茶の等級の分類方法

現代社会の人々は携帯電話、タブレット、ゲーム機などの電子製品を頻繁に使用しているため、健康も電子放射線の影響を受けています。白茶に含まれる茶ポリフェノールとリポ多糖類には放射性物質を吸着して捕獲する機能があり、定期的に飲むことで人体の一部のがんを予防することもできます。白茶の等級は、茶摘み基準や加工技術の違いにより、白毫銀針、白牡丹、拱梅寿梅、新製法白茶に分けられます。

1. 第一段階：百昊銀：

銀針白毫は銀針白毫とも呼ばれ、最高級の白茶です。原料は白茶の新芽で、新芽がふっくらとして白い毛に覆われ、針のようにまっすぐで銀色に見えることからこの名が付けられました。淹れたお茶は、澄んだアプリコットイエローの色をしており、強い独特の香りがします。お茶の香りは甘く長く残り、味は甘く、新鮮でさわやかで、心をリフレッシュさせます。カップの中の葉芽はまっすぐに立っており、ふっくらとしていて気持ちが良いです。

2. 第2レベル: 白牡丹

白牡丹は、1つの芽と1枚または2枚の葉から作られた白茶を指します。銀白色の毛と花のような形のつぼみのある緑の葉からこの名前が付けられました。淹れた後、緑の葉が、ちょうど開いたばかりのつぼみのように柔らかいつぼみを引きずります。品質特性：完成品は灰緑色または濃い緑色で、葉の裏側は銀白色、緑で地色は白なので、「青天白土」と呼ばれています。そして、長い枯死期間を経て、葉の色が徐々に「緑の葉に赤い葉脈」に変わるため、「赤い服に白い服」と呼ばれ、毛心は厚く、葉はふっくらと柔らかく、波状の隆起があり、葉の縁は葉の裏側に向かってわずかにカールし、芽と葉は枝につながっており、葉は花のようなハート型をしています。内部の品質は香りがよく、味は新鮮でまろやかで、青臭さや苦味はありません。スープはオレンジがかった黄色で、透明で明るく、葉の下部は薄い灰色で、葉脈はわずかに赤みがかっています。

3. 第三レベル：公明照明

伝統的な拱眉とは、1つの芽と2〜3枚の葉、小茶（植物茶）から作られた白茶を指します。見た目が白茶よりも小さく、眉毛に似ていることから名付けられました。輸出される貢眉毛には、一級、二級、三級、四級（ショウメイとも呼ばれる）がある。製品の特徴: 茶葉は目に見えて豊富で、スープはオレンジがかった黄色または濃い黄色で、葉は均一で柔らかく明るく、光に逆らって見ると葉の主脈は赤く、味はまろやかで爽やかで、香りは新鮮で純粋です。

4. 第4段階：新製法白茶

原料の柔らかさに対する要求は比較的低く、一般的な摘み取り基準は、1つの芽と2〜3枚の葉、1つの芽と2〜3枚の葉、1つのピースなどです。原料の要求は、低級の公梅と昭梅と同様です。新白茶は生産工程がそれと異なるため、内部の品質は伝統的な低級の公美白茶や勝美白茶の風味に似ていますが、外観はカールしていて少ししわがあり、香りが強く、スープの色はオレンジがかった赤色で、味はやや甘くて濃いです。葉を広げた後、色は黄色がかった緑灰色で、葉脈は赤いことがわかります。茶汁の味は緑茶に似ていますが香りがなく、紅茶に似ていますが発酵感がありません。基本的な特徴は濃厚で甘く、福建北部の紅茶の「香り」です。