貧血の血液を素早く補給する方法

貧血は、今日、特に女性の友人の間で多くの人が抱えている問題です。生活環境が非常に良くなり、多くの人が栄養状態が良いのは当然ですが、なぜいまだに貧血の症状が残っているのでしょうか。主な原因は、人体が鉄分をうまく吸収できないことです。貧血の人の中には、血液を増強する薬を服用する人もいますが、薬は食べ物ほど良くありません。今日は、血液を素早く補給するのに役立つ、血液を増強する食事療法をいくつか紹介します。

血液を補給する食事：

1. アンジェリカと生姜のマトンスープ

材料：当帰20グラム、生姜10グラム、羊肉300グラム、適切な調味料。

練習する：

1. アンジェリカとショウガを洗ってスライスし、羊肉は細かく切ります。

2.鍋にアンジェリカ、生姜、羊肉を入れ、適量の水を加えてスープを沸騰させます。

3. 羊肉に火が通ったら、塩、コショウ、みじん切りにしたネギを加えて味付けします。

効能：血液を養い、経絡を温めて痛みを和らげ、風邪を消し、食欲を刺激します。

2. 黒骨鶏のクコの実煮

材料：黒骨鶏1羽、クコの実30グラム、黒ゴマ80グラム、生姜と塩適量。

練習する：

1. 黒骨鶏の羽と内臓を取り除き、洗って切り分けます。クコの実を洗い、ショウガの皮をむいて洗ってスライスします。

2. フライパンに黒ゴマを入れて炒めます。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、用意した材料をすべて入れ、中火で約2時間煮込み、塩を加えて味を調えます。

効能：肝臓と腎臓を養い、気と血を補います。

3. タデとアンジェリカのチキンスープ

材料：タデとトウキ各25g、鶏肉300g、塩適量。

練習する：

1. 鶏肉を洗って切り分けます。アジサイとツルドクダミも洗って細かく切ります。

2. 鍋に鶏肉、トウキ、ツルドクダミを入れ、適量の水を加えてスープを沸騰させます。

3. 鶏肉に火が通ったら、塩を加えて味を調えます。

効能：気と血を養い、肝臓と腎臓を養います。

4. 豚レバーとほうれん草の炒め物

材料：豚レバー150グラム、ほうれん草適量、塩、MSG適量。

練習する：

1. 豚レバーを洗ってスライスします。ほうれん草を沸騰したお湯で茹でて水を切り、切り分けます。

2. フライパンに油を熱し、豚レバーとほうれん草を加えて火が通るまで炒めます。

3. 適量の塩とMSGを加えて味付けし、お召し上がりください。

効能：鉄分補給、鉄欠乏性貧血に適しています。

5. ポリア・ココス、シナモンの小枝、ロバの皮のゼラチンスープ

材料: ポリア・ココスとイヌタデ8グラム、ロバ皮ゼラチン、タンジン、シナモンの小枝各10グラム、ショウガ10グラム。

練習する：

1. 上記の材料を洗って準備します。

2. 準備した材料を鍋に入れ、水を加えてスープになるまで煮ます。

効能：経絡を温めて血液を養い、血を補い、免疫力を高めます。

貧血の人のための食事

1. 貧血には鉄分を多く摂る

血液を補うには、赤身の肉、動物の肝臓、動物の血、鶏肉、魚など鉄分を多く含む動物性食品を多く食べる必要があります。これらには「ヘム鉄」が含まれており、これは二価鉄であり、人体に吸収されやすいです。鉄分補給効果は、煮込んだ鶏レバー、豚レバーなどの植物性食品に含まれる「非ヘム鉄」よりも優れています。週に2回食べてください。

大豆製品は鉄分を多く含み、腸管吸収率も高いので、貧血の人も摂取すると良いでしょう。ビタミン C は体内の鉄分の吸収を促進する効果もあります。キウイ、オレンジ、レモンなどの食品にはビタミン C が豊富に含まれています。

2. 貧血には気血を補う食品を多く摂る

黒キクラゲ、ブドウ、竜眼、ニンジン、ナツメ、黒豆、黒鶏、豚血、ほうれん草など、気血を補う食品はたくさんあります。これらはすべて気血を補う効果があり、定期的に摂取すると貧血を予防できます。

また、果物や野菜には血液生成に必須の原料（葉酸、ビタミンB12）が含まれているため、毎日適量食べるようにしてください。