カニを食べ過ぎる

私たちの生活の中で、カニは非常に一般的な珍味です。カニの栄養価は非常に高く、カニを食べることで多くのタンパク質と微量元素を補給できるため、多くの人がカニを食べることを好みます。ただし、カニを食べるときは、ビタミンCを多く含む果物と一緒に食べないように注意する必要があります。では、カニを食べすぎた場合はどうすればよいでしょうか。

カニを食べ過ぎると起こりうる害:

1. アレルギーを引き起こす

2. 下痢、腹痛、急性胃腸疾患などの消化器疾患を引き起こす。

3. 高脂血症、高血圧、心血管疾患、脳血管疾患を引き起こす。

4. 胆道疝痛や胆嚢炎を引き起こす。

カニ卵100グラムあたりには466mgのコレステロールが含まれており、カニ身100グラムあたりには65mgのコレステロールが含まれています。高脂血症、高血圧、心血管疾患、脳血管疾患、肥満の人はカニを食べる頻度を減らす必要があります。カニの身だけを選んで食べ、カニの卵やカニペーストは少量しか食べないか、まったく食べないことがベストです。肝炎、心血管疾患、胆嚢炎、膵炎、脾臓や胃が弱い人、風邪や発熱のある人、アレルギーの病歴のある人はカニを食べてはいけません。

健康な人でもカニを食べ過ぎると膨満感などの消化不良症状を引き起こす可能性があり、また、すでに病気を患っている人の場合、カニを食べると症状が悪化することもあります。

普通の人は食事のときに白ワインや紹興酒を飲み、調理するときには生姜やシソなどの調味料を加えます。カニを食べた後にお腹が張る場合は、漢方薬を飲んで滞りを解消することができます。

一度に4～5匹のカニを食べるのは問題ありませんが、それ以上は食べないでください。