ホワイトゼリーの作り方とレシピ

白ゼリーは南国のスナックで、柔らかくて滑らかでさわやかな味がします。透き通った白ゼリーは夏の暑さを和らげ、とてもさわやかです。多くの人が白ゼリーを食べるのが好きです。ゼリーは満腹感があります。白ゼリーの作り方もとても簡単です。レシピを調整する限り、基本的においしい白ゼリーを作ることができます。白ゼリーの作り方とレシピは何ですか？次に見てみましょう。

1. ホワイトゼリー

白ゼリーは中国南部の有名なスナックです。植物ゼリー糊やその他の材料から作られています。柔らかくて滑らかで、透明で、さっぱりして美味しく、心地よい風味があります。まさに夏の涼しさにぴったりの商品です。

2. 主な原材料

ゼリー糊

3. 方法

1. ゼリーと冷水を混ぜてペースト状にします。それをコンロに置き、絶えずかき混ぜながら加熱し、鍋の中の混合物が沸騰するまで待ち、その後火を止めます。

2. 加熱した混合物を容器に注ぎ、ゆっくり冷まします。すべてが冷めたら、簡単にひっくり返すことができます。

3. 冷めたゼリーをまな板に置き、好みの大きさに切り、容器に入れます。

4. 砂糖水を注いでお召し上がりください。

4. ミックスピーマン

原材料

ゼリーパウダー50g、水1000ml、緑・赤・黄ピーマン各1個、熟成酢大さじ2杯（30ml）、生醤油小さじ1杯（5ml）、塩小さじ1/2杯（3g）、砂糖大さじ1杯（15g）、ごま油小さじ1/2杯（3ml）、唐辛子の漬物汁大さじ1杯（15ml）、ごま少々。

練習する

1) 大きめのボウルにゼリーパウダーを入れ、きれいな水を加えて、ダマがなくなり透明になるまでかき混ぜます。鍋に注ぎ、菜箸でかき混ぜながら強火で加熱します。沸騰したら火を止めます。

2) 耐熱容器に流し込み、自然に冷めてから成形します。成形には約2時間かかります。 （注ぐときにストレーナーを使って泡を取り除き、ゼリーに泡が入らないようにします。ストレーナーがない場合は、注いだ後にペーパータオルを使用して表面の泡を吸収しても効果は同じです）

3) ゼリーを注ぎ、細かく切ります。緑、赤、黄色のピーマンの茎と種を取り除き、洗って刻みます。大きなボウルに注ぎ、古い酢、新鮮な醤油、塩、砂糖、ごま油、漬け唐辛子の汁を加えます。最後に、ごまをふりかけてよく混ぜます。冷蔵庫で冷やして食べると、より美味しくなります。