生卵とビールは性的能力を高めることができるか？

生卵とビールが性的能力を高めるという民間療法があります。この主張に関して、専門家は、まず第一に、性的能力を高めるこの方法は適切ではないと述べています。第二に、生卵にはサルモネラなどの細菌が多く含まれています。卵を調理しないと、胃腸中毒を引き起こしやすくなります。最も一般的な症状は、下痢、吐き気、嘔吐などです。さらに、生卵に含まれる一部の栄養素は、調理しないと人体に吸収されにくいです。

生卵を食べることのデメリット

1. ヒトビオチンを破壊する

卵白にはアルカリ性タンパク質が含まれており、これが人体のビオチンと結合して安定した不活性で吸収されにくい化合物を生成し、人体のビオチンを無効にします。加熱すると卵白のアルカリ性タンパク質が不活性化する可能性があります。

2. ヒトトリプシンを破壊する

卵白にはアンチトリプシンという物質も含まれており、人体のトリプシンを破壊することができますが、トリプシンは人体がタンパク質を消化・分解するために欠かせない物質です。卵白中のアンチトリプシンを不活性化できるのは加熱のみです。

3. 消化不良

生卵の特有の魚臭は中枢神経を抑制し、唾液、胃液、腸液などの消化液の分泌を減少させ、食欲不振や消化不良を引き起こす可能性があります。そして生卵の消化率はわずか50～70％です。

4. 病気にかかりやすい

生卵には病気を引き起こすサルモネラ菌が含まれている可能性があります。細菌は鶏の卵巣から直接卵に入り込む場合もあれば、産卵、輸送、包装の過程で細菌や寄生虫に感染する場合もあります。細菌に汚染された卵を食べた人は、腹痛、下痢、その他の不快な症状に悩まされやすくなります。

半熟卵を食べても大丈夫ですか？

半熟卵とは黄身が半熟になったゆで卵のことです。半熟卵を加熱すると、卵白に含まれるアルカリタンパク質や抗トリプシンが人体に及ぼす悪影響はなくなりますが、サルモネラ菌を完全に殺すことはできないので、食べない方がよいでしょう。

生卵を沸騰したお湯で食べてもいいですか？