槐の花は甘みがあり、非常に良い食材です。イナゴの花ケーキ、イナゴの花麦飯、イナゴの花茶などを作るのに使用できます。 3月と4月は気候が暖かくなると毎日空気がイナゴの花の香りで満たされ、人々はその香りを嗅ぎたくなります。槐花茶を飲むことは、特に健康的なライフスタイルです。槐花茶は、熱をとったり出血を止めるのに良い飲み物です。心臓血管疾患や脳血管疾患の予防にも効果があり、純粋に天然の健康食品です。 春になるとあらゆる花が咲きますが、食通のお気に入りはやはりイナゴの花でしょう!鑑賞して摘んでみましょう。新鮮な槐の花を洗って乾燥させて、健康維持に欠かせない槐茶を作りましょう! 槐茶の効能 1. 槐茶には、熱を清め、血液を冷やし、出血を止める効果があります。腸の風で血便が出る、痔に血が混じる、血尿、血尿、月経過多、鼻出血、赤白赤痢、風熱による目の充血、癰(うみ)、潰瘍。脳卒中を予防する効果もあり、自然界で最高の健康食品です。 2. 槐豆にはアミノ酸が豊富に含まれており、成長を促進し、ホルモンを形成し、人体のさまざまな基本機能を調節し、抗体の生成を促進して抵抗力を高め、人体に必要な酵素を合成して消化吸収を助けます。 3. 槐蜂蜜には、抗菌作用、防腐作用、咳止め作用のある槐配糖体と揮発性油も含まれています。 槐蜂蜜は色が薄く、透明で結晶化しにくく、食べやすい蜂蜜です。 4. 槐蜂蜜は槐の花の香りがして、味は美味しくて甘くて爽やか、甘いけど脂っこくなく、世界中の人々に愛されています。 槐茶の作り方 1. 乾燥した槐の花を蒸し器に入れて20分ほど蒸し、涼しい場所に置いてゆっくり乾燥させます。 2. 乾燥後、鍋に入れて、緑茶を揚げるときのように、絶えず回しながら揚げます。槐の花が香り始めたら、槐の花が乾いて粘り気がなくなるまで、ナツメを数枚と蜂蜜を少し加えます。 3. 槐の花を取り出し、冷やすか、扇風機で冷やします。1時間以内に冷やすと味がさらに良くなります。 槐茶の禁忌 槐の花は美味しいですが、食べ過ぎには注意しましょう。槐の花は比較的甘いので、糖尿病の人は食べ過ぎないようにする必要があります。消化器官が弱い人、特に高齢者は過剰に摂取しないでください。脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないようにしましょう。同時に、アレルギー体質の人も槐の花を食べる際には注意が必要です。 |
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