肝陰の不足を補うには？こうやって食べればいいんだよ！

肝陰虚は一般的な医学用語です。実際、これらの患者のほとんどは肝臓が弱く、体の正常な代謝機能を動かすことができません。そのため、人体は代謝機能の低下を頻繁に経験し、体の痛み、イライラ、全身の倦怠感を経験します。これは体に大きな害を及ぼす可能性があります。平常時は、薬物療法でゆっくりと体を調整するだけでなく、食事療法で修復したり、アヒル肉、豚肉、卵、牛乳などをもっと食べたりすることもできます。これらの食品は、まず体を温め、体全体の気血の修復を早め、血液を養う効果が得られます。ただし、多くの食品には相互促進と抑制もあることに注意してください。一部の食品を食べた後は、他の食品と組み合わせることはできません。そうしないと、副作用が発生します。

鴨肉は性質が穏やかで、甘くて塩辛い味がして、陰と胃を養うことができます。 『本草綱目』には「陰を養い、蒸れを取り除く」とある。 「遂希聚食事法」では、「五臓の陰を養い、虚弱や疲労の熱を取り除き、胃を養い、体液を生産する」ことができるとされています。また、アヒルは最も理想的な滋養強壮食品であり、陰虚の人に適しているとも信じられています。

豚肉は性質が穏やかで、甘くて塩辛い味がして、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。清代の医師、王夢営は「豚肉は腎水を補い、胃液を補い、肝陰を養い、皮膚を潤し、喉の渇きを止める」と述べています。『本草綱目』にも「豚肉は味が長持ちする。食べると腸と胃に潤いを与え、精液を生成し、皮膚に潤いを与える」と記されています。そのため、陰虚の人にも適しています。

卵は性質が穏やかで、味は甘く、気を補い、血を養うだけでなく、卵白と卵黄の両方に陰を養い、乾燥を潤す効果があります。卵は医学界では非常に優れたタンパク質食品と考えられています。卵に含まれるオボアルブミン、オボムコイド、ホスビチンは非常に完全なタンパク質です。卵と大豆を一緒に食べると特に陰虚の人にとても適しています。民間の慣習によると、卵と豆乳を一緒に食べるとさらに効果的です。

牛乳は、性質が穏やかで、味が甘く、栄養が豊富なだけでなく、陰を養い、体液を促し、乾燥を和らげる効果もあります。歴代の医師たちは牛乳の滋養効果を称賛し、「牛乳は肌に潤いを与え、渇きを癒す」「肌に潤いを与える」「大腸に潤いを与える」「五臓六腑に栄養を与える」「水分を潤し補給する」などと説いてきました。陰虚の人はこれを定期的に食べると多くの利益が得られます。

スッポンは、性質が穏やかで、味が甘く、陰を養い、血を冷やす効果があり、優れた強壮剤であり、陰虚の人に最適です。 「本草北薬」には「血を冷やし、陰を養う」効果があると書かれています。 「遂希聚ダイエット」では、スッポンは「肝臓と腎臓の陰を養い、疲労による熱を取り除く」こともできると信じている。そのため、スッポンは、陰虚で血熱、陰虚で火の活動亢進、無力症で骨蒸れのある人に適しています。スッポンの背甲は亀甲とも呼ばれ、陰血を養う効果もあり、陰虚の人に適しています。

スッポン肉は性質が穏やかで、甘くて塩辛い味がして、陰血を養うことができるので、陰虚の人に適しています。 「易林宗薬」には「骨蒸れ、疲労熱、陰虚血熱」を治す効果があると書いてある。亀の甲羅から加工した亀甲膠にも、陰血を養う効果があり、陰虚の人に適しています。

干しホタテは、ホタテ貝柱や帆立貝柱とも呼ばれ、魚介類の一種です。性質は穏やかで、甘くて塩辛い味がして、陰を養い、腎臓を補強します。 『本草秋鎮』には「真陰を養う」効果があると書かれています。 「本草従心」はこれを「喉の渇きを癒す薬」と呼んでいます。ホタテは肉質が柔らかく、味も美味しい高たんぱく質食品なので、陰虚の人はホタテを煮込んだスープをよく作ると効果的です。

ナマコには、陰を養い、血を補い、精気を増進し、乾燥に潤いを与える効果があります。 「姑行燈」には「火を鎮め、腎を養う」とある。 「食品のすべきこと、すべきでないこと」には、「ナマコは腎精を補充し、精と骨髄に良い効果をもたらす」とも記されています。清朝時代の食医である王夢営は、ナマコには「陰を養い、血を補い、乾燥を潤す」効果があると信じていました。ナマコは高タンパク質で低脂肪の海産物です。栄養価が高く、陰を養うことができます。陰虚の人は定期的に食べる必要があります。

ハマグリは性質が冷たく、味は塩辛いです。陰を養い、痰を解消し、固い塊を柔らかくする効果があります。古代の医師は「ハマグリはムール貝と同じ働きをし、陰を養い視力を向上させる」と信じていました。明代の苗希庸はかつて「ハマグリは保湿効果があり、体液の生成を助けるので、五臓六腑を潤し、喉の渇きを止め、食欲を刺激することができる」と指摘しました。これは、ハマグリが糖尿病、シェーグレン症候群、結核、腫瘍などの陰虚の人や患者に適していることを示しています。