口の中に嫌な味がする理由は何でしょうか?

私の友人の多くは、風邪をひいて鼻が詰まっているときに、何を食べても味がしないという経験をしたことがあると思います。これは非常によくある現象です。食事中に味覚がない場合は、まず風邪や熱を治してください。回復すると味覚は正常に戻ります。口の中に味がない場合は、脾臓と胃が弱いことが原因である可能性があります。

1. 口の中に苦味を感じる

伝統的な中医学によれば、口の中の苦味は肝胆熱症、胃腸熱症などでよく見られます。現代医学では、口の中の苦味は主に急性炎症の現れであり、そのほとんどは肝臓や胆嚢の病気であり、胆汁の排泄異常によって引き起こされる可能性があると考えています。がん患者は苦味閾値が低く、甘味閾値が高いため、甘いものを食べても舌に苦味を感じます。

2.甘い味

伝統的な中国医学では、脾臓と胃の熱が過剰で、湿熱が停滞し、肝臓と脾臓に痰と火が内部に蓄積している患者は、口と舌に甘い感覚を感じる可能性があると考えられており、これはいわゆる「脾熱による口中甘味」です。研究によると、消化器系の機能不全はさまざまな酵素の異常な分泌を引き起こし、唾液中のアミラーゼ含有量を増加させ、舌の味蕾を刺激して口の中に甘味を引き起こす可能性があるそうです。糖尿病患者は血糖値が高く、唾液中の糖分も増加するため、口の中に甘味を感じることが多いです。

3. 味がない

口の中に味がないことを感じるのは、長期の病気や脾臓や胃が弱い患者によく見られます。大手術後に食欲がなくなった患者も、口の中に味がなくて味がないと感じるでしょう。臨床測定によると、口の中が重度に味覚障害のある患者は、甘味、酸味、苦味、塩味に鈍感で、味覚閾値が一般的に上昇しています。

口の中が味がしないのは炎症性感染症でもよく見られますが、ほとんどは病気の発症または回復期に起こります。前者は軽度の病原菌の現れであり、後者は病原菌の退却と体の衰弱の兆候です。口の中に苦味があるのとは明らかに意味が異なります。腸炎や赤痢などの消化器系の病気の患者は、口の中に味が薄いと感じることがよくありますが、これは主に胃腸の湿気や寒邪が原因です。実際の病気ではありますが、苦味や風邪の薬を使いすぎないように注意してください。

4. 渋み

舌の味覚細胞の苦味閾値が低下し、舌の触覚知覚が異常になると、渋味が生じます。伝統的な中国医学では、これは脾臓と腎臓の機能不全、および血液の停滞によって引き起こされると考えられています。肝臓と胆嚢の熱が陰を損傷したり、脾臓と腎臓の機能不全を患っている患者は、口と舌が乾燥したり味覚がなくなったりすることがよくあります。徹夜した後や重度の神経症にかかった後は、唾液の分泌が減少し、口や舌が乾燥して渋みを感じることがあります。さまざまな癌は、進行すると苦味を伴うことがよくあります。