川ガニは有毒ですか？

川ガニは毒がなく、私たちはよく食べます。しかし、川ガニの取り扱い方を知っておく必要があります。そうでないと中毒を引き起こす可能性があります。これは主に、川ガニに多くの寄生虫が含まれているためです。川ガニを十分に調理しないと、下痢や胃腸の寄生虫にかかりやすくなります。記事の内容を読むことで、カワガニが引き起こす可能性のある危害について知ることができます。

川ガニが引き起こす可能性のある危険は主に次のとおりです。

1.川ガニは風邪、発熱、腹痛、下痢などの症状を悪化させる可能性があります。

2.川ガニを食べると慢性胃炎、十二指腸潰瘍、胆嚢炎、胆石症、肝炎などの病気が悪化する可能性があります。

3.カニ卵のコレステロール含有量は比較的高く、人体に吸収されると健康に害を及ぼす可能性があります。冠状動脈疾患、高血圧、動脈硬化、高脂血症の人は摂取量を減らす必要があります。

4.川ガニは、特にアレルギー体質の人にとってはアレルギーを引き起こす可能性があります。川ガニを食べるとアレルギー症状を引き起こす可能性があります。

5.川ガニは脾臓や胃が弱い人には適していません。

川ガニは冷たい性質を持っています。伝統的な中医学では、食べ物は冷たい、涼しい、暖かい、熱いなどの異なる性質に分類され、中医学では「4つの性質」または「4つの気」と呼ばれています。川ガニは冷たい性質を持っています。秋はカニを食べるのに良い季節ですが、漢方では食べ過ぎないようにと言われています。『本草綱目』にはカニは塩辛くて冷たいと記されています。カニを食べると熱を取り、結節を消すことができますが、虚弱で冷え性の人には適した食べ物ではありません。脾臓や胃を傷つけ、下痢などの症状を引き起こす可能性があります。

伝統的な中医学では、川ガニは冷たい性質を持っていると考えられています。一度にたくさん食べると、手足が冷え、消化機能が低下している人の陽のエネルギーが損なわれます。そのため、川ガニを食べるときは量に注意し、生姜、シソ、香辛料などの辛くて温かい食材と一緒に食べることをお勧めします。これは血液を温めるのに役立ち、川ガニの冷たい性質が体に害を及ぼす心配はありません。

川ガニを食べるときに注意すべきことは何ですか？

1.川ガニは冷たい性質を持っているため、生姜酢と一緒に食べるのが最適です。これらの温かい食材は風邪を追い払い、細菌を殺すので、一緒に食べるとより健康的です。

2.川ガニのえら、土嚢、内臓には細菌や毒素がいっぱい含まれているので、食べる前に取り除く必要があります。

3.川ガニは十分に調理しないと食べられませんし、長期間保存した川ガニも食べられません。

4.川ガニを食べた直後にお茶を飲んだり柿を食べたりしないでください。

5.川ガニを調理する前に、有害物質が人体に侵入するのを防ぐために、必ずよく洗ってください。

6.自然に死んだカワガニは食べられません。調理する前にカワガニがまだ生きているかどうか確認してください。