ブルーベリーウォーターを飲むことの利点

ブルーベリーは私の故郷である新疆の特産です。見た目は丸くてブドウによく似ていますが、味は甘いです。多くの人はブルーベリーをドライブルーベリーにしておやつとして食べたり、水に浸したりします。ドライブルーベリーは少し酸っぱい味がしますが、水に浸すと栄養価も比較的高くなります。では、ブルーベリーを水に浸すとどのような効果があるのでしょうか？

ブルーベリーを水に浸す利点

1. ブルーベリーウォーターは記憶力を高め、心臓病を予防します。ブルーベリーウォーターには、脳細胞の再生を促進し、心臓を保護する天然物質であるアントシアニンが大量に含まれています。そのため、ブルーベリーから作られた飲み物を飲むと、記憶力が向上し、心臓病を予防することができます。

2. 水に浸し​​た乾燥ブルーベリーを飲むと、がんを予防できます。科学者は、ブルーベリーにプテロスチルベンと呼ばれる化合物が含まれていることを発見しました。この物質は、体内でのがん細胞の形成を防ぎ、がん細胞が出現した後の体のさまざまな臓器へのダメージを軽減します。ブルーベリーは優れた抗炎症作用を持つ果物でもあります。ブルーベリーを水に入れて飲むと、体内の炎症が除去され、酸化反応の発生が抑えられ、老化を遅らせる効果が明らかです。

ブルーベリーを水に浸す利点

3. 水に浸し​​たブルーベリーには優れた抗凝固作用もあります。飲んだ後、体内の凝固活動が減少し、血管内の血栓の形成を防ぐことができます。中高年の健康維持に最適な飲み物です。さらに、水に浸したブルーベリーは、人体の血管の平滑筋に大きな効果があり、緊張した平滑筋をリラックスさせ、血圧を下げる役割を果たします。

ドライブルーベリーの効能とは

1. 視力を保護し、疲労を解消する

ブルーベリーには、目の健康維持や視力低下の予防に大切な成分「アントシアニン」（有効成分）が豊富に含まれています。その働きは、目の微細血管を保護し、血行を促進することです。同時に、視力維持に欠かせないロドプシンの再生を促進する働きもあります。

2. 病気を予防する

ブルーベリーにはアントシアニンが豊富に含まれています。最近の米国の研究報告によると、ブルーベリーは果物や野菜の中で最もアントシアニンの含有量が多く、ブルーベリーの中でアントシアニンが最も多く含まれる部分は独特の紫色の皮だそうです。アントシアニンは、血管硬化、心臓病、老化の抑制、記憶力の向上に大きな効果があります。特に、コラーゲンの増加、眼圧の低下、目の疲労の緩和、緑内障や白内障の予防に効果があります。 ブルーベリーはフリーラジカルを吸収する能力（ORAC値）が高く、細胞膜、DNA、その他の細胞成分への酸素フリーラジカルの損傷を軽減し、体の機能障害や多くの高齢者疾患の発生を防ぐことができます。

3. 栄養が豊富

ブルーベリーの果実は栄養が豊富です。測定によると、新鮮なブルーベリー 100 グラムあたり、タンパク質 400 ～ 700 mg、脂肪 500 ～ 600 mg、炭水化物 12.3 ～ 15.3 グラム、ビタミン A 81 ～ 100 IU (国際単位) が含まれています。一般的な糖分、酸、ビタミン C、ミネラル成分に加えて、ブルーベリーの果実には、ナイアシン、SOD、フラボノイドなどの特別な成分も含まれています。ブルーベリーは脳神経の老化防止、心臓の強化、抗がん作用など健康に良い効果があるだけでなく、栄養価の高い果物でもあることがわかります。ブルーベリーも食物繊維が豊富な食品です。米国農務省によると、ブルーベリー 145g には少なくとも 2.9g の食物繊維が含まれているため、毎日の食事で食物繊維を摂取するのに最適です。ブルーベリーも低カロリー食品で、1/2 カップあたりのカロリーはわずか 42 カロリーです。

4. 強化と予防

人間の免疫力を高め、睡眠を助け、人間の細胞を活性化し、微小循環を促進し、老化を遅らせ、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防します。抗酸化作用があり、人間の上皮細胞に増殖効果をもたらし、肌を美しくし、栄養を与える効果があります。抗潰瘍、抗炎症、顔の保湿作用があり、大腸がんの早期予防にもなります。風や湿気を取り除き、筋肉や骨を強化し、陰を養い、腎臓を元気にし、人体の活力を高めます。

ブルーベリーを水に浸す利点

本物のドライブルーベリーと偽物のドライブルーベリーの見分け方

1. ドライブルーベリーもブルーベリーです。見た目はベタベタしていてブルーベリーには見えません。買わないことをお勧めします。

2. 光沢が強すぎるものは植物油と砂糖を多く含んでいるので買わないでください。

3. 水に浸すと色が現れます。本物か偽物かはわかりませんが、顔料が加えられているかどうかはわかります。ペーパータオルに塗られた人工着色料は、本物の果物の色とは異なります。簡単に判断する方法は、果物の色が残っているが人工着色料が残っていないかどうかです (これには経験が必要です。ペーパータオルに果物の色素を少し塗ってみて、どのように機能するかを自分で確かめてください)。

4. ドライブルーベリーをきれいな水に浸します。表面に灰色の浮遊物がある場合は、防腐剤が添加されているので購入しないでください。

5. 150元以下の商品は砂糖や植物油、防腐剤を多く含んでいるため問題があり、生産許可証や製品規格が会社名と一致しておらず、他社から盗用したものが多い。

6. ドライブルーベリーは酸味が強い方が美味しいです。本物のドライブルーベリーは高級ドライフルーツ製品なので、そのほとんどは野生のブルーベリーから作られています（野生のブルーベリーはアントシアニンを多く含むため、酸味と渋みがあり、生食には適していません）。