野生のカニは食べられますか？

カニには、海のカニ、川のカニ、陸のカニなど、多くの種類があります。一般的に、ほとんどのカニは食べられますが、一部のカニは非常に有毒です。そのようなカニを食べると、特に明るい色のカニは体に非常に危険です。そのようなカニは食べないようにしてください。通常の市場でカニを購入するのが最善です。この点を見てみましょう。

野生のカニは食べられますか？

ほとんどのカニは食用で、毒のあるものはほとんどありません。しかし、例外もあります。陸生のカニのほとんどは毒があります。実際、毒があるかどうかを見分ける非常に簡単な方法は、その外見を見ることです。動物や植物は、自分たちを食べようとする動物に警告するために、非常に誘惑的な装いをします。私の国では、浅瀬で見られるカニのほとんどは食用です。

カニを食べることのメリット

1. アンチエイジング

カニ肉には多くの栄養素が含まれており、その中でもビタミンAとビタミンEの含有量が最も多いです。これら 2 つのビタミンは粘膜上皮組織を保護し、血管を柔らかくし、老化に抵抗します。

2. 結核予防

カニには抗結核作用があり、カニを食べることは結核の回復に非常に有益です。

3. 腫瘍を予防する

カニにはセレンが豊富に含まれており、カニ100グラムあたりのセレン含有量は56.7マイクログラムにもなります。セレンを多く含む食品は、体の免疫力を高め、腫瘍を予防し、がんと闘うのにも役立ちます。

4. 解毒効果

アルギニンは体内のエネルギー代謝と解毒に関与します。適度にカニを食べると、体のエネルギーバランスが促進され、体内の毒素を排出する上で良い役割を果たします。そのため、便秘の患者はカニ肉をもっと食べることができます。

5. 感染防止と創傷治癒の促進

カニには多量のタンパク質が含まれており、そのほとんどは良質のタンパク質です。これらの良質のタンパク質にはアミノ酸も含まれており、リンパ球の免疫力を高め、傷の治癒を促進し、感染を防ぐ効果があります。手術を受けた人や怪我をした人は、適度にカニを食べてもいいでしょう。