電子レンジ調理は有害ですか？

現代の科学技術の進歩により、人々はより高度なさまざまな家電製品を使用できるようになりました。そのなかでも、電子レンジは非常に人気のある家電製品であり、主に食品の加熱や調理などに使用されます。しかし、電子レンジはマイクロ波の原理を利用して食品を温めます。そのため、電子レンジは体に害があるのではないかと心配する人もいるかもしれません。電子レンジで調理をすると害はないのか見ていきましょう。

マイクロ波は放射線の一種であるため、がんを引き起こす可能性があるという誤解があります。実際、マイクロ波は電磁波の一種であり、ラジオや電信で使用される電波、赤外線、可視光線と本質的に同じものです。それらの唯一の違いは周波数です。マイクロ波の周波数は電波よりも高いですが、赤外線や可視光線よりも低いです。この周波数帯の電磁波には発がん性はありません。

電子レンジは主にマイクロ波を利用して食品を加熱しますが、マイクロ波は特定の放射を伴う一種の電磁波です。マイクロ波の波長が物体や電子部品の大きさと同程度になると、放射損失が発生します。これはインダクタンスと静電容量で構成される共振回路で起こるだけでなく、電磁波もあらゆる方向に放射されます。さらに、通常の 2 線式伝送線路を使用して電磁波を伝送する場合、線路に沿って明らかな放射損失が発生します。だから、もっと気をつけてください。

電子レンジを使用するときは、一定の距離、できれば 1 メートル以上を保つ必要があります。目を傷める恐れがあるため、長時間電子レンジに寄りかかったり、オーブン内の状態を肉眼で確認したりしないでください。さらに、電子レンジの漏れの原因となる損傷を避けるために、オーブンのドアを定期的に点検する必要があります。電子レンジを使わない場合は、布で覆っておくのがベストです。再度ご使用の際は、部品が破損していないかご確認ください。損傷が見つかった場合は、故障や人体への被害を避けるために、速やかに修理する必要があります。