貧血だとなぜ牛乳を飲んではいけないのですか？

貧血は多くのグループでよく見られる現象です。この問題は主に、人の体質と悪い食習慣に関係しています。もちろん、貧血患者は牛乳を飲めないなど、日々の食生活で気を付けなければならないことはたくさんあります。では、なぜ貧血の人は牛乳を飲んではいけないのでしょうか?以下では貧血に関する関連知識を詳しくご紹介します！

1. 貧血の一般的な症状

貧血は頭痛、めまい、不眠症、その他の不快感を引き起こす可能性があります。貧血が起こると、血液の酸素運搬能力が低下し、血液量も減少し、めまい、耳鳴り、頭痛、不眠、悪夢、記憶喪失、注意力散漫などの神経症状が現れます。さらに、皮膚が青白くなる、心拍数が増加する、消化不良、爪がスプーン状になる、髪が乾燥するなどの症状もあります。

2. 貧血の場合、なぜ牛乳を飲んではいけないのですか?

牛乳は栄養が豊富ですが、鉄分は少ないです。さらに、牛乳は鉄分を補給できないだけでなく、体内の鉄分含有量を減少させてしまいます。そのため、鉄欠乏性貧血の友人は牛乳を飲むことができません。牛乳は体内の鉄分を失わせ、鉄欠乏性貧血の患者にとって非常に有害です。

3. 貧血の食事タブー

1. コーヒーを飲まない

コーヒーに含まれるポリフェノールは鉄と塩を形成し、分解されにくくなり、鉄の吸収を阻害するからです。貧血患者には適していません。飲み物が欲しければ、コーヒーの代わりにオレンジジュースを飲むのがベストです。

2. お茶を飲まないようにする

お茶が鉄分の吸収を阻害する効果は、茶葉に含まれるタンニン酸が鉄分と反応して消化管内で不溶性のタンニン酸鉄を形成するためです。この物質は小腸粘膜上皮細胞に吸収されず、鉄の吸収を妨げます。人体の鉄欠乏は、体内のヘモグロビン合成を減少させ、貧血症状を悪化させます。

3. 脂肪を制限する

脂肪を摂りすぎると、体の造血機能が阻害される可能性があります。同時に、脂肪の摂りすぎは貧血患者の消化吸収にも影響します。そのため、1日の脂肪摂取量は70グラムを超えてはならず、一般的には約50グラムが適切で、植物油を摂るのが最善です。

4. ニンニクを食べない

ニンニクには揮発性物質が多く含まれており、食べ過ぎると胃液の分泌が抑制され、ヘモグロビンや赤血球が減少し、貧血が悪化します。