昼食を抜くとどんな危険がありますか?

一日三食を規則正しく食べることはとても大切ですが、特に昼食はとても大切で、しっかり食べなければなりません。しかし、日常生活では、昼食を抜く習慣を持つ人が多く、たとえ空腹でなくても、この習慣を長期間続けることは身体に非常に有害です。この点について、その影響を詳細に理解する必要があります。では、昼食を抜くとどんな危険があるのでしょうか?以下で見てみましょう。

1. 脳へのダメージ

脳組織の重量は人体の体重のわずか2～3％を占めるに過ぎませんが、脳の血流量は決して少なくなく、1分あたり約800ml、酸素消費量は1分あたり約45ml、糖分消費量は1時間あたり約5グラムです。

成人が正午に昼食を食べない場合、最も一般的な症状は低血糖であり、仕事の効率に影響し、思考を妨げ、さらには失神することもあります。

10代の若者の脳組織は発達段階にあり、血液、酸素、ブドウ糖の需要は成人よりも高くなります。血糖値が低すぎると脳の意識活動に支障をきたし、それが長期間続くと脳の重量や形態の発達にも影響を及ぼします。

2. 消化器疾患

通常、食べ物は約 4 ～ 6 時間で胃から腸へと排出されます。

しっかりした昼食をとらないと、胃の中の胃酸やさまざまな消化酵素が胃粘膜を「消化」してしまいます。

このような状態が長く続くと、粘液を分泌する細胞の正常な機能が破壊され、胃潰瘍や十二指腸潰瘍などの消化器疾患を引き起こしやすくなります。

一度胃腸疾患に罹ると、それは一生続く悪夢となり、治癒は困難です。

3. 動脈硬化を引き起こし、肥満につながる可能性が高くなります。

会社員ではない女性の中には、体重が増えるのを恐れて昼食を抜く人もいます。

この習慣には科学的根拠はありません。人間の体には標準的なカロリー需要があります。昼食を抜くと、必然的に夕食の摂取量が増えます。