雲南省におけるキノコ中毒の症状

菌類食品は非常に美味しく、多くの人に人気があるはずです。しかし、キノコを食べる前に最も注意すべきことは、キノコが中毒を引き起こすかどうかということです。なぜなら、真菌は私たちが知らないうちに、さまざまな毒性の症状を引き起こす可能性があるからです。したがって、キノコを食べることは人々の健康に影響を与える可能性があります。雲南省におけるキノコ中毒の症状は何ですか?

雲南省の人々の目には、キノコと菌類は全く異なるものなのです。

もともと雲南省の方言には「キノコ」を意味する言葉はなかった。現在、「キノコ」という場合、具体的には人工キノコを意味します。しかし、キノコは天からの贈り物であり、完全に自然に育ちます。

甘葉茸、尖寿青茸、キジマメ茸、黄牛頭茸、青頭茸などを食べたことがないなら、あなたは雲南省出身ではありません。黒カビは言うまでもありません。松茸は高価なのでしょうか？雲南省の人は昔は基本的に松茸を食べませんでした。今では食べる人が少なくなり、主に外国人に売られています。

天然のキノコは、本来デリケートです。キノコには、少しの日光、少しの雨、松林、そして草が必要です。キノコが生育するには、基礎となる環境が十分です。どれか一つでも欠けてはいけません。

どのような野生の森があり、どのような良いキノコが育つでしょうか。大きなキノコは赤土で育ち、ヤマドリタケは褐色土で育ち、マツタケは高地や寒冷地で育ちます。具体的なデータは植物学者だけが提供できますが、おおよそ正確です。キノコは本来控えめな性質で、気候が暑すぎたり寒すぎたりしても特に好みません。そのため、低緯度で標高が高く、降雨量と気温が適度な雲南省中部の南華と沂門地域では、毎年夏になるとキノコが自由に生育します。

保護色のついたものもあり、例えばポルチーニは、一部では牛糞キノコと呼ばれています。色が牛糞と同じなので、見つけるのは簡単ではありません。数人のグループが身をかがめ、這って進み、じゅうたんのように捜索をしていました。キノコの中には、青頭キノコのように群れで生活するのを好むものもあります。1 匹見つけると、巣が見つかることがよくあります。胞子は地面で一列につながり、群れで出現することがよくあります。ニワトリタケの成長スタイルは非常に開放的で正直であり、比較的開けたトウモロコシ畑によく現れます。エシャン地区にはニワトリタケがたくさんあります。

キノコの中には、十分に調理しないと厄介な問題を引き起こすものもあります。中毒はポルノ映画を観ることでよく知られています。中毒者の頭の中には様々なSF大作映画が浮かび、行動が制御不能になり、意味不明なことを話します。重症の場合は入院が必要となります。キノコの季節になると、各地でキノコ中毒の報告が頻繁に寄せられますが、通常は患者を早めに病院に搬送すれば問題ありません。おいしいものを食べたいなら、常にリスクを負わなければならないというのは常識です。そのため、雲南省には俗語があります。誰かが頭がおかしいと言うときは、「この人はキノコを食べるから大騒ぎしている」と言います。ただし、ほとんどのキノコは安定した気分にあるのに対し、この可能性があるのはごく少数のキノコだけであることに注意してください。例えば、鶏茸は土に覆われ、灰色ですが、独特の風味がその高貴さを表しています。そのため、雲南省にはもう一つの俗語があります。才能豊かな人材が集まった家族を称賛するときに、「この家族は鶏茸の巣だ」と言います。